好學的簡易歐包如何做好吃又美味
清晨起床之後，從烤箱中拿出已經烤好的的簡易歐包，熱氣騰騰，散發著誘人的香氣，與心愛的人一起沐浴在晨光下，盤子裡放著歐包，旁邊有牛奶果醬還有美味的沙拉。，拿起盤中的歐包，細細的塗上一層，一口咬下去酥脆的外皮與甜甜的果醬完美的融合在一起，滿口留香。，
主料
高筋麵粉 ：300輔料
水 ：120-150克鹽 ：5
酵母 ：3
麵粉 ：少量
具體步驟
全部水倒入非不鏽鋼的大容器內，用微波爐加熱20~30秒左右，溫度不燙手。化開酵母攪拌均勻。靜止10分鐘激起酵母活性。
加入一大半的麵粉，用刮刀或大勺子往同一方向用力攪拌，直到麵糊產生一定筋度。
然後加入鹽和剩下的麵粉，揉成光滑有彈性的麵糰。
放置於溫暖溼潤處發酵50分鐘，發酵至2倍大。發酵好後把麵糰揉成表面光滑的球型，
麵包發酵藤籃裡撒一層面粉，放入麵糰，再次發酵1小時。
烤箱預熱220度，把藤籃裡的麵包倒入烤盤，用麵粉篩篩一層薄薄的麵粉在表面，用鋒利的刀片在表面劃十字（不要太深）
7送入烤箱，200度烘烤20~30分鐘。
