準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸梅湯是一種消暑飲料,還能止痛、治咳嗽等,它是一種不可多得的夏季保健飲品。將烏梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的鍋中煮開,再調製小火熬製一定時間,待品嚐味道合適後關火,閒置放涼後就可以喝了。
主料
山楂 :
20g洛神花 :
10g 烏梅 :
20g 甘草 :
5g 輔料
幹薄荷 :
3g 桂花 :
2g 桑葚 :
5g橘皮 :
3g 冰糖 :
適量 具體步驟
1.把全部材料放入鍋中,加入2升清水浸泡20分鐘
2.用中火把水燒開,轉小火,慢煮15分鐘,關火燜1小時,即可飲用
烹飪技巧
冰糖不要放太多哇,要不然就沒有酸酸的開胃效果了