美味的香碎牛柳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋蔥 :50
紅椒 :50
青椒 :50
姜 :適量
油 :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
香油 :適量
今天給大家推薦的是這個美味的香碎牛柳,正如它的名字一樣香香的,是一道很美味的佳餚,牛肉的營養價值也是很高的,但是牛肉在我門製作的過程中要謹慎一點的,火候要調好,不能把牛肉煮的太老了,不然牛肉就太老 了,就沒有牛肉的鮮香了
主料
牛裡脊肉 :300洋蔥 :50
紅椒 :50
青椒 :50
輔料
植物油 :適量姜 :適量
油 :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.牛裡脊肉洗淨,切條,加入薑末、鹽、味精、胡椒粉、澱 粉抓勻,醃潰30分鐘;洋蔥去皮,洗淨,切丁,紅椒、青椒洗 淨,去蒂、子,切丁備用。
2.鍋內倒入植物油燒熱,放入牛肉條炸至微黃,撈出,瀝油 備用。
3.鍋中留少許油,放入洋蔥丁、紅椒丁、青椒丁略炒,加入牛 肉條,撒入鹽、味精、胡椒粉調味,淋上少許香油即可。