準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚蛋 :
8粒魚片 :
8片竹籤 :
4只醬汁材料 :
適量 牛油 :
10公克咖哩粉 :
1大匙高湯 :
600公克椰漿 :
1大匙 奶油 :
1小匙鹽 :
少許 輔料
具體步驟
1. 取一油鍋,加入牛油熱鍋後,再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。
2. 繼續加入高湯煮開後,放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開後備用,即為咖哩醬汁。
3. 拿起竹籤,先串上一個魚蛋後再串上一片魚片,反覆動作再做一次。
4. 最後在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。