美味蟲草花拌金針菇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
金針菇 :200
鹽 :適量
香菜 :適量
大蒜 :適量
剁椒 :適量
香醋 :適量
雞粉 :適量
熟白芝麻 :適量
蟲草花拌金針菇是一道簡單易做而又美味可口的家常菜餚,這道菜餚製作材料簡單,用料便宜,實在是一道居家必備的菜餚。這道菜餚顏色絢麗,口感極佳。用 蟲草花和金針菇這幾種材料夾在一起,味道豐富,營養非常豐富又全面,在家制作既健康又安全。
主料
蟲草花 :250金針菇 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
大蒜 :適量
剁椒 :適量
香醋 :適量
雞粉 :適量
熟白芝麻 :適量
具體步驟
1.各式材料準備。
2.蟲草花,剪掉根部,用淡鹽水浸泡30分鐘。
.金針菇,剪掉根部,洗淨後撕小份。
.香菜切段,大蒜剁成蓉,剁椒1勺取出備用。
淡鹽水浸泡好的蟲草花,洗淨瀝水。
坐鍋燒水,水中加幾點油,水開後入金針菇焯水撈出。
再下入蟲草花焯水。
.焯水好的金針菇,蟲草花入碗中。
9.加入香醋1勺,鹽1/2勺,雞粉1/2勺,拌入後撒上香菜,最面上擱蒜蓉,剁椒。
10.另起鍋,油燒滾湯後淋蒜蓉中。
11.撒少許熟白芝麻,趁熱拌勻即可。