奶香小饅頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：1

輔料

安琪酵母 ：1
中筋麵粉 ：1
白糖 ：1

具體步驟

1. 1.準備好所需要的所有材料。

2. 所有的材料丟到麵包機裡和麵，發酵製成發酵麵糰，全程使用發麵檔即可。

3. 將發酵好排好氣的麵糰揉搓成均勻的長條。

4. 用刀將條狀麵糰切開，大概是7到8釐米長。

5. 蒸隔裡墊上玉米葉子，將饅頭生胚放在上面醒發。

6. 蒸鍋裡放上涼水，將饅頭放上蒸熟即可。

7. 為了防粘，可以在蒸鍋裡抹油，我這次直接用的生的玉米葉子，防粘效果很好。 我的玉米葉子放的少，如果放多些，蒸出的饅頭會帶有玉米清香味兒。

8. 氣溫高時，用麵包機發酵，可以適當少放酵母，或者在程式結束之前多觀察，一旦麵糰發酵好，可以提前拿出來，以免麵糰發酵過度。