小蛋糕怎麼做,小蛋糕的做法 香飄網 烘焙 2.47W 大中小設定文字大小 “柔軟,美味,健康。” 食材明細主料雞蛋 (4個)低筋麵粉 (85g)白砂糖(蛋白) (60g)白砂糖(蛋黃) (30g)牛奶 (30g)油 (40g)輔料黑芝麻 (適量)甜香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別裝2個無水的大碗中,4蛋黃加白砂糖30克,牛奶30克,油40克,攪勻後加過篩低筋麵粉85克。2、攪拌均勻。3、4個蛋清。準備60克白砂糖,分3次放。4、用電動打蛋器打至成尖角。5、打好的蛋白和蛋黃糊混合,翻拌(不要順一個方向攪,會消泡的)。倒入模具九分滿。6、撒黑芝麻。7、烤箱提前預熱10分鐘,170℃烤20分鐘。8、模具是不沾模具,直接倒出來涼即可。 TAG標籤:小蛋糕怎麼做 小蛋糕 小蛋糕的最正宗做法 小蛋糕怎麼做好吃 小蛋糕的做法 小蛋糕的做法步驟 蛋糕 小蛋糕的家常做法 #