- 酸鹹 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
披薩卷的做法步驟
- 1、主料全部放入和麵機揉麵,發酵2-3小時,或麵糰體積翻倍。
- 2、菜切碎,如果自己做醬的話就把西紅柿(大的用半個,小的用一個),胡蘿蔔,半個彩椒和tomatopaste放鍋裡炒,等菜變軟用打隨機打碎。晾涼。
- 3、將發好的麵糰分四等份,擀成約3mm左右的橢圓,抹醬,撒鹽,胡椒,羅勒碎,芝士,素肉碎,彩椒碎,西紅柿碎(去皮去籽),捲成卷封好,切成約2.5cm寬的小段,切口朝上碼在烤盤上。
- 4、烤箱預熱,180度,烤約10-13分鐘。
小竅門
如果覺得自己做醬麻煩可以直接用披薩醬。
吃肉的話可以加少許洋蔥調味。