貓咪水果奶油蛋糕怎麼做,貓咪水果奶油蛋糕的做法
“,以前覺得蛋糕房的蛋糕很好吃,可是當明白了用料後再也不敢吃了,還是自己動手豐衣足食,很多人覺得做蛋糕好複雜,其實還好,有些人說我不會裱花,其實我也不太會,但是這並不妨礙我們做一個可愛的蛋糕出來,給蛋糕裝飾的手法有很多種,不必糾結在會不會裱花上面,今天我們就來做一款簡單可愛沒有技術含量的貓咪蛋糕。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
貓咪水果奶油蛋糕的做法步驟
1、準備好食材。
2、雞蛋整個放進無油無水的打蛋桶內,75g細砂糖加入三分之一。
3、從低檔到高檔啟動打蛋器。
4、邊打邊分次加入細砂糖。
5、一直打到滴落的麵糊不那麼容易消失即可。
6、低筋麵粉分次放入蛋糊中上下拌勻。
7、倒入植物油拌勻。
8、拌勻的麵糊倒入煙囪蛋糕模。
9、烤箱預熱好後180度上下火烤20分鐘左右。
10、烤好的蛋糕取出晾涼。
11、奶油倒入乾淨的打蛋盆中,加50g細砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。
12、巧克力裝入裱花帶隔水融化或者夏季室溫就可以自己融化,然後擠出貓咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。
13、芒果切塊。
14、西瓜挖球。
15、挖一些淡奶油倒在蛋糕的頂端自然往下滑,最後只需要用抹刀將最下面多餘的抹掉即可,然後裝飾上水果、貓咪的耳朵、眼睛等就可以了。
小竅門
打奶油的時候要時刻觀察,有時候看著很稀,其實已經可以拉出直角了,如果繼續打過頭就會變成豆腐渣狀了,蛋糕烘焙時間要根據自己的烤箱調節,如果沒有烤箱,麵包機,電飯煲都可以做出好吃的蛋糕,前提是雞蛋一定打到位,不要想著用幾根筷子就可以打雞蛋了,除非你有很大力氣並長時間保持一種姿勢,否則那樣是不行的,必須要電動打蛋器。