貝殼小蛋糕怎麼做,貝殼小蛋糕的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
貝殼小蛋糕的做法步驟
1、所需食材分別稱好,玉米油和純牛奶倒在一起稱重。6連貝殼不沾模備用。
2、雞蛋打入盆中放入鹽。
3、倒入白砂糖,擠入檸檬汁。
4、用電動打蛋器高速打發。
5、打至出現紋路不消失就可以了。
6、麵粉分兩次篩入盆中,翻拌均勻後再篩入餘下的麵粉。
7、一邊用刮刀翻拌一邊倒入玉米油和純牛奶。
8、翻拌均勻後倒入裱花袋裡。
9、擠入屋諾6連貝殼不沾模裡。
10、烤箱提前預熱好放入中層,上120度,下110度,烤30分鐘。出爐後不用倒扣放置一旁晾涼,輕推周邊即可輕鬆脫模。
11、成品圖。
12、柔軟細膩。
13、成品圖。
小竅門
模具:屋諾6連貝殼不沾模
各家烤箱溫度有差異請適當調整,雞蛋選小點的,配方的量可做三盤,按所需可以適當減半用量,一定要用翻拌的手法避免消泡。