“原味麵包更好吃。”
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
原味芝麻麵包的做法步驟
1、這次發麵只是放了點酵母粉。水一杯半。用了400g麵粉。
2、發好的面揉成小面包坯子,粘上雞蛋液,撒上芝麻,烤盤裡抹上瓜子油。擺在烤盤,放入烤箱。
3、在揉麵的時候,開啟烤箱,設定上下火,180度。預熱以後,開始烤制面包。烤麵包時間15分鐘。注意觀察麵包的顏色。烤好以後,烤箱立即關閉。開啟涼涼。
4、芝麻麵包烤好了,享受一下自己做的麵包吧。
小竅門
酵母的用量已經掌握了。熟能生巧,基本不用稱。
每個烤箱不同,所以時間也不是固定不變,要看麵包的顏色變化。