黑芝麻吐司怎麼做,黑芝麻吐司的做法
“香味撲鼻,超軟的吐司。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻吐司的做法步驟
1、備好所有食材:如圖。
2、將所有食材放入麵包機桶裡(除了黃油以除)。
3、啟動和麵20分鐘。
4、和麵中。
5、20分鐘後加入軟化好的黃油再和麵一次20分鐘。
6、和好的麵糰。
7、取出不用揉,直接分成3份。
8、取一個麵糰用手按壓長卷起來(麵糰很軟)。
9、依次卷好放入吐司盒裡。
10、放入不開電的烤箱,加一碗開水助發酵,30分鐘即可。
11、這是發酵半小時的吐司已七八分滿。
12、塗上蛋黃液。
13、灑上即食燕麥。
14、烤箱200度預約5分鐘。放入吐司調160度45分鐘。
15、烤了15分鐘上色後蓋上錫紙繼續烤。
16、時間到,滿屋飄香,取出,效果很不錯。
17、成品圖。
18、成品圖。
小竅門
烘烤時間只供參考。脫模放涼,常溫後封密儲存。