“苦瓜是很好的減肥食物,在夏天我們容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除煩躁。而且還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。還有美容養顏、減肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,讓我們既享受了美味,也可以在不知不覺中達到瘦身排毒的目的,真的是一舉兩得呢。”
- 苦味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清拌苦瓜的做法步驟
1、苦瓜洗淨,對半切開,挖去籽。
2、切成小片。
3、鍋中加入1茶匙鹽煮沸水,下苦瓜焯水30秒。
4、撈出立刻用冷開始過涼。
5、涼透的苦瓜片,放入稍大的容器,加入米醋。
6、食鹽。
7、香油。
8、攪拌均勻即可~
小竅門
喜歡苦瓜味道也可以不焯水,直接拌來吃,口感更清脆。