蒜香紅油肉皮卷怎麼做,蒜香紅油肉皮卷的做法 香飄網 冷盤 5.41K 大中小設定文字大小 “肉皮營養豐富,富含膠原蛋白,以此做成的滷製品Q彈、香㓞、耐嚼……佐酒下飯,非常美味。” 食材明細主料滷肉皮 (300克)輔料蔥絲 (少許)香菜 (適量)調料蒜蓉 (2瓣兒)鹽 (適量)白糖 (少許)味精 (少許)生抽 (少許)涼白開 (適量)香油 (少許)紅油 (適量)醬香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香紅油肉皮卷的做法步驟1、滷肉皮卷備好。2、將肉皮卷頂刀切成厚薄均勻圓片。3、碼入盤中。4、切少許蔥絲放上去。5、取一蒜臼,放兩瓣大蒜、少許鹽、白糖,搗爛成泥。6、調入涼白開水、白糖、生抽、味精、香油,攪拌均勻。7、淋在盤中,再淋上兩勺紅油。8、灑上香菜段。小竅門1.蒜瓣兒不要剁成蒜蓉,要加少許鹽搗成蒜泥,這樣才更能激發出蒜的香味。2.適當加少量白糖,能增加蒜泥的香鮮味。 TAG標籤:蒜香紅油肉皮卷的家常做法 蒜香紅油肉皮卷怎麼做好吃 蒜香紅油肉皮卷 蒜香紅油肉皮卷怎麼做 蒜香紅油肉皮卷的最正宗做法 紅油 蒜香紅油肉皮卷的做法 蒜香紅油肉皮卷的做法步驟 肉皮 #