紫甘藍沙拉的做法 完美沙拉---紫甘藍沙拉 紫甘藍沙拉怎麼做
“神祕的顏色,爽脆的口感,豐富味覺層次都隱藏在那像花一樣的外表之下,當這份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌時,誰會沒有好心情?”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫甘藍沙拉的做法步驟
1、將紫甘藍洗淨,瀝水。
2、切成細絲備用。
3、水煮蛋剝去外殼,切成小塊。
4、黃瓜洗淨,切成小塊。
5、將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻,調成油醋汁。
6、將紫甘藍、水煮蛋、黃瓜放入大碗中,淋上油醋汁拌勻即可。
小竅門
1、做涼拌菜或沙拉最忌諱的就是沙拉醬,含有極高的熱量,如果多吃,會對健康造成危害。
2、紫甘藍食用方法既可生食,也可炒食。但為了保持營養,以生食為好。如炒食的,要急火重油,煽炒後迅速起鍋。
3、一般人群均可食用。