鮮蝦田園沙拉怎麼做,鮮蝦田園沙拉的做法
“這個季節的鮮蝦真的很便宜,所以不妨多買一些吃。祖國醫學認為,蝦味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦田園沙拉的做法步驟
1、成品
2、成品2
3、材料:新鮮大蝦20只雞蛋一個玉米粒適量蘆筍適量香腸2根小可愛和小青檸少許南瓜適量調料:貝魯奇橄欖油現磨黑胡椒顆粒鹽葡萄酒醋
4、將香腸切薄片,南瓜去皮切小塊,小番茄和小青檸對半切開備用
5、熱鍋小火倒入貝魯奇特級初榨橄欖油少許即可
6、將香腸片放入煎熟(中途可以撒少許的現磨黑胡椒顆粒)
7、蝦去殼去腸線,用鹽抓拿幾分鐘然後沖洗乾淨(這樣處理蝦仁很Q彈)
8、將玉米、南瓜放入冷水鍋中煮熟,然後將蝦仁、蘆筍也放入焯燙下,雞蛋也另外煮熟待用
9、將煮熟的雞蛋切小塊,這樣所有的食材都準備好了
10、食材放一起,加入一大勺的貝魯奇特級初榨橄欖油
11、加入少許的鹽,一小勺的葡萄酒醋拌勻,如此低熱量又美味的海鮮沙拉就做好了
小竅門
蝦用鹽抓拿清洗可以讓口感很Q彈並且也容易洗乾淨