黑米麵雙色饅頭怎麼做,黑米麵雙色饅頭的做法 香飄網 麵食 3.07W 大中小設定文字大小 “買了黑米麵,做了黑米麵雙色饅頭,吃點粗糧好。” 食材明細主料麵粉 (800g)黑米麵 (100g)輔料酵母粉 (9g)溫水 (560g)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)黑米麵雙色饅頭的做法步驟1、酵母4g放入250g溫水中攪拌放置,黑米麵100g加麵粉300g混勻,和成黑米麵團。2、和成黑米麵團,剩下500g白麵加溫水310g和5g酵母和成白色麵糰,蓋上溼布室溫下發酵1個小時。3、白麵取一半排氣揉勻擀薄片。4、黑米麵也擀成和白麵一樣大小片放到白麵上面。5、往前推著緊點捲起。6、切成均勻劑子。7、放到抹了油的蒸屜上二次發酵20分鐘。8、大火蒸15分鐘,關火再等5分鐘後再開啟蓋,撿出。9、成品。10、成品。 TAG標籤:米麵 饅頭 黑米麵雙色饅頭的做法步驟 黑米麵雙色饅頭怎麼做 黑米麵雙色饅頭的最正宗做法 黑米麵雙色饅頭怎麼做好吃 雙色 黑米麵雙色饅頭 黑米麵雙色饅頭的家常做法 黑米麵雙色饅頭的做法 #