花生醬涼麵的做法 【花生醬涼麵】一個人的夏日午餐 花生醬涼麵怎麼做
“雖然現在已過立秋,
天氣還是熱,
午餐來一碗涼拌面,
還是蠻舒服的。。。
一個人在家,
吃什麼最方便了。
看見最近涼拌的專題火熱得很,
我也湊湊熱鬧好了。
醬拌涼麵,
貌似也是個不錯的選擇。
反正家裡有花生醬,
來一撮麵條,
在熱水裡噗噗噗地煮軟,
瞬間,
又在涼水裡刷刷刷洗過,
放在碗裡,
澆上調配好的醬汁,
再拌一拌,
味道爽極了。
”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生醬涼麵的做法步驟
1、白瓜切絲備用。
2、白瓜絲下鍋用水汆熟。
3、汆熟的白瓜絲撈起用涼水降溫。
4、掛麵開水下鍋煮軟。
5、撈起掛麵瀝乾水分,用麻油拌勻。
6、花生醬,肉湯,麻油,生抽,香醋調成醬汁備用。
7、白瓜絲,醬汁,掛麵全拌在一起就開吃吧。