豆角怎麼炒好吃

豆角相信大多數的朋友都吃過也做過。它含有大多數豆類同樣的營養物質，對人體都是非常好的。但是有些朋友會抱怨豆角常常很難做，做出來的豆角沒有味道，那豆角怎麼炒好吃呢？下面由小編給朋友們介紹幾種豆角的做法。

一.豆角怎麼炒好吃

主料：五花肉200g 豆角500g

輔料：油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 醬油半勺 料酒半勺 味精半勺 白糖半勺

步驟

1.準備一些新鮮豆角。

2.豆角折斷洗淨。

3.準備一些煮過的五花肉。

4.五花肉切片。

5.鍋放少許油，放入五花肉。

6.加入醬油、料酒爆出油。

7.加入姜蒜爆香。

8.下入豆角。

9.翻炒差不多熟了，下味精、白糖調味。

10.起鍋裝盤。

二.豆角湯麵的做法

主料：麵條180g 土豆2個 豆角100g

輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量

步驟

1.備好食材。

2.豆角洗淨切段，土豆洗淨去皮切片備用。

3.蒜切末，姜切絲，剁椒切碎備用。

4.炒鍋加油燒熱，加配料爆香。

5.倒入豆角土豆翻炒熟。

6.加適量的醬油與鹽盛出備用。

7.用油鍋裝水燒開，把麵條煮熟。

8.倒入炒好的菜，加適量的醋調勻即可。

9.淋上辣椒油，可以美美的享用了。

三.酸辣豆角湯的做法

主料：麵條180g 土豆2個 豆角100g

輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量

步驟

1.備好食材。

2.豆角洗淨切段，土豆洗淨去皮切片備用。

3.蒜切末，姜切絲，剁椒切碎備用。

4.炒鍋加油燒熱，加配料爆香。

5.倒入豆角土豆翻炒熟。

6.加適量的醬油與鹽盛出備用。

7.用油鍋裝水燒開，把麵條煮熟。

8.倒入炒好的菜，加適量的醋調勻即可。

9.淋上辣椒油，可以美美的享用了。

四.魚香豆角的做法

主料：豇豆300g

輔料：油適量 鹽適量 香油適量 醬油適量 蠔油適量 白糖適量 剁椒適量 味精適量 蔥薑蒜適量 醋適量

步驟

1.豇豆摘洗乾淨，切段備用

2.先調魚香汁：薑末;蔥末;剁椒;糖;醬油;醋;香油;蠔油;鹽;味精拌勻。另外大蒜切末備用

3.豇豆開水下鍋焯至斷生

4.把焯好的豆角撈出放入涼水中，拔涼後撈出瀝乾備用

5.起鍋放油，放入大蒜煸香

6.倒入魚香汁

7.翻炒片刻

8.倒入豆角

9.翻炒1分鐘

10.出鍋裝盤即可

五.酸豆角煮魚的做法

主料：魚1條 酸豆角80g

輔料：油適量 鹽1小勺 醬油適量 料酒適量 雞精適量 辣椒適量 生薑適量

步驟

1.酸豆角 辣椒 生薑切好

2.鍋內放油，油稍熱放入魚

3.煎至兩面金黃(火候沒把握好，魚皮全破了)放入料酒 生薑 辣椒

4.放適量水，醬油 再倒入酸豆角 鹽(酸豆角很鹹只需要加一點點鹽)

5.水開改中小火燜煮10份鍾

6.放適量雞精 即可起鍋

相信通過以上內容的介紹，朋友們不會再為豆角怎麼炒好吃這個問題難到了吧。小編為大家介紹的這幾種豆角的做法，搭配了不同的食材，操作簡單，豆角和其他食材的營養物質都會很好地發揮出來。為豆角製作犯難的朋友趕緊試一試吧。

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