簡單美味一學就會!,如何製作可樂雞翅
雞翅是我們生活中常見的一種食物,含有豐富的營養物質,適量的食用能夠給我們的身體帶來許多好處。雞翅的做法也有很多種,比如奧爾良烤翅,炸雞翅,可樂雞翅等等都是比較常見的,那麼如何製作可樂雞翅好吃呢?今天小編就給大家簡單的介紹一下哦。
一、如何製作可樂雞翅
食材:雞翅8個,可樂一罐,生薑1個,鹽適量,生抽適量,大蒜一瓣,料酒適量,油適量。
做法
1.首先把雞翅全部清洗乾淨,然後在雞翅的兩面分別劃上三個口子或者用牙籤扎洞(這樣做方便入味,熟得也快)。
2.生薑洗乾淨之後切成薑絲,大蒜拍碎成泥。
3.準備一個碗,把雞翅放進去之後加入生薑絲,蒜泥,鹽,生抽抓勻之後醃製半個小時以上。
4.鍋中倒入適量的油,等油熱了之後把雞翅一個一個放進去炒(不能全部到,這樣會影響到口味)
5.等雞翅炒到焦黃的時候再把可樂倒進去,不用太多,剛好蓋過雞翅就行,攪拌均勻之後再倒入幾滴料酒去腥。
6.大火燒烤之後轉成中小火蓋上蓋子燜30分鐘左右。
7.最後再用大火收汁裝盤即可食用。(沒有味道的話可以在收汁的時候在放點鹽)
二、做可樂雞翅的技巧有哪些
1.首先需要注意的就是雞翅要經過醃製,這樣做出來的可樂雞翅才有味道,我們在醃製過程中需要加點料酒或者白酒來去腥。
2.其次就是可樂的使用量,不能多也不能少,燜煮的時候剛剛蓋過雞翅為最好,太多的話做出來的雞翅會太膩哦。
如何製作可樂雞翅好吃呢?在看過這篇文章以後相信大家已經學會了吧,如此簡單的做法大家都可以在家裡嘗試一下,不管是做來自己吃,小孩吃還是用來招待客人,這道菜都是非常不錯的選擇哦,只不過雞翅和可樂的熱量都很高,吃多了可能會發胖哦。