給你推薦五種好吃的鹹魚做法，鹹魚怎麼做好吃
鹹魚有多好吃呢?恐怕只有喜歡它的人才知道。但是很顯然，喜歡鹹魚的朋友實在是太少了，畢竟鹹魚是一種重口味的食物，味道特別的大，並不是所有人都能夠欣賞得了得，另外還有就是鹹魚的做法過程中會使用很多的鹽，所以對於人體的心血管健康是有比較大的威脅的，因此鹹魚在我們的生活中並不常見，除了上海人很喜歡吃鹹魚知道鹹魚怎麼做好吃之外，估計大家都不是很清楚吧。其實鹹魚真的很美味，超級的鮮美，如果你也想嘗試一下這種獨特的美食的話，那就試試看小編推薦的幾種鹹魚的做法吧。
鹹魚怎麼做好吃，推薦以下五種常見的鹹魚做法
1.清蒸鹹魚
鹹魚的製作過程中會採用比較大量的鹽，這些鹽是保持鹹魚新鮮的重要物質，也是讓魚肉更加緊實的祕密，正是因為有了鹽的存在，所以魚肉才會激發出本身含有的多種氨基酸，鮮甜的味道也就能夠得以激發。不過鹽分太高的食物吃多了對於我們的身體健康威脅還是比較大的，所以小編首先推薦的就是清蒸鹹魚，因為清蒸中的水分迴圈，能夠很大程度上的洗掉多餘的鹽分，而且還能讓魚肉恢復鬆軟，是最適合鹹魚的烹飪方法。
2.香煎鹹魚
如果你家有上海鄰居的話，你是不是曾經聞到過一種又臭又香的味道呢?其實那不是別的氣味，就是香煎鹹魚的味道。鹹魚稍微的用油煎之後，表皮會緊縮，變得非常的香脆，再配合上裡面的緊實甜美魚肉，是超級好的下酒菜。
3.鹹魚茄子煲
鹹魚畢竟是屬於比較重口味的食物，能用來和鹹魚搭配的食物也比較少，茄子就是其中最好的一種。茄子的味道清甜，很容易吸油吸味，所以鹹魚茄子煲也就應運而生了。鹹魚的味道能夠被茄子很好的吸收，兩道菜完美融合，真的是超級好吃。不過當然了，鹹魚裡面本身就有很多鹽了，所以做這道菜的時候，我們就不要放鹽了。
4.鹹魚炒飯
鹹魚取下魚肉，合著米飯一起炒，絕對是你沒吃過的神仙炒飯，是重口味朋友此生必須嘗試的美味食物。
5.鹹魚蒸肉餅
肉餅能夠沖淡鹹魚的鹽味，想象一下，你在吃油膩的肉餅的時候，偶爾能夠吃到幾粒口味明顯的鹹魚，那該是一種多好吃的美味呢?光是這樣，小編就覺得餓了，別忘了撒上一些蔥花，會更加美味的。
鹹魚怎麼做好吃，大家學會了嗎？鹹魚是一種我們比較不常見的江浙地區的美味，時至今日，還有很多江浙人家有過年做鹹魚的習慣，很多人家的窗戶上還是能夠看到鹹魚的身影，不過小編在這裡還是希望建議一下大家，鹹魚很好吃，但畢竟鹽分還是太高了，為了我們的健康，我們可以在製作的過程中儘量少放一些鹽，不會對鹹魚的味道造成多大的影響，而且更加的健康，不知道大家有沒有興趣嘗試一下這樣的特殊美味呢？趕快試試看吧。
