白蒿炒蛋怎麼做,白蒿炒蛋的做法
“白蒿屬於野生菊科的植物,屬於一種常用的中藥材,白蒿的嫩枝葉能吃。白蒿內含有白蒿寧、白蒿素、洋艾內酯和洋艾素等物質,從中醫方面講具有祛風散寒的作用,臨床上可以用來治療風溼造成的關節疾病,而且能夠減輕肝病病人的黃疸症狀,還具有抗炎的作用,可以用來治療熱疾。白蒿內含有對羥基苯乙酮和香豆精,可以起到輔助降低血壓和血脂的作用,因為白蒿具有藥用的價值,故平時要適量口服,脾虛寒的病人要慎用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白蒿炒蛋的做法步驟
2、白蒿簡單的摘去雜質去蒂,因為摘的時候已經非常細心的挑選了。
3、白蒿在清水中浸泡一會兒清洗乾淨。
4、處理好的白蒿瀝乾水份備用。
5、雞蛋打散新增少許涼白開水攪拌均勻,這樣炒出來的雞蛋更加細膩。
6、攪拌好的蛋液倒入切碎白蒿中。
7、簡單攪拌一下放入調味料鹽和味精。
8、放入特別提鮮的雞汁別有一番滋味。
9、所有的調味料拌勻入味即可。
10、鍋中倒入底油加熱,再倒入攪拌好的蛋液,白蒿大火炒至微微定型即可輕輕翻動。
11、白蒿炒蛋炒至完全變色定型即可,切記時間不宜炒至過長影響口感。
12、鮮美可口的白蒿炒蛋裝入盤中,再搭配蒲燒鰻魚香腸和月餅一起吃太棒了!
13、白蒿炒蛋營養豐富還有藥用價值適量食用對身體有益。
14、白蒿炒蛋入口既有蛋的香濃又有白蒿的清香讓人回味無窮。
15、營養豐盛的早餐是開啟美好一天原動力哦。
小竅門
白蒿屬於野生菊科的植物,屬於一種常用的中藥材,白蒿的嫩枝葉能吃。白蒿內含有白蒿寧、白蒿素、洋艾內酯和洋艾素等物質,從中醫方面講具有祛風散寒的作用,臨床上可以用來治療風溼造成的關節疾病,而且能夠減輕肝病病人的黃疸症狀,還具有抗炎的作用,可以用來治療熱疾。白蒿內含有對羥基苯乙酮和香豆精,可以起到輔助降低血壓和血脂的作用,因為白蒿具有藥用的價值,故平時要適量口服,脾虛寒的病人要慎用。