無錫小排骨怎麼做,無錫小排骨的做法 香飄網 熱菜 2.55W 大中小設定文字大小 食材明細主料肋排 (500g)輔料蔥 (適量)姜 (適量)大料 (適量)陳皮 (適量)桂皮 (適量)配料醬油 (適量)香醋 (適量)冰糖 (適量)番茄醬 (適量)米酒 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)無錫小排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡30分鐘,除去血水。加3勺醬油,2勺米酒醃製30分鐘。2、鍋中油燒至6成熱,下排骨炸成棕紅色撈出備用。3、重新起鍋,加少許底油,中小火燒熱。放蔥花薑片,大料,桂皮和陳皮爆香,再加入冰糖。4、加2勺醬油,2勺醋,1勺米酒炒勻。5、加入炸好的排骨與醬料一起翻炒。6、加入沒過排骨的開水後加入2勺番茄醬,小火燉制50分鐘。7、肉燉軟爛後加鹽調味,最後大火收汁即可。 TAG標籤:無錫小排骨的最正宗做法 排骨 無錫小排骨的家常做法 無錫小排骨的做法 無錫 無錫小排骨的做法步驟 無錫小排骨怎麼做好吃 無錫小排骨怎麼做 無錫小排骨 #