蘑菇嫩牛肉怎麼做,蘑菇嫩牛肉的做法 香飄網 熱菜 3.81K 大中小設定文字大小 “一樣很美的菜加上一樣很嫩的肉,只需一湯匙蠔油,就是一盤美味的菜。” 食材明細主料牛肉 (150克)輔料青蒜 (兩顆)蘑菇 (700克)地瓜粉 (少許)紅椒絲 (少許)配料生抽 (少許)白酒 (少許)蠔油 (一湯匙)鹽 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)蘑菇嫩牛肉的做法步驟1、主材料,牛肉切薄片,加少許生抽和白酒醃二十分鐘後再加少許地瓜粉抓勻。2、蘑菇切片3、青蒜切小段4、蘑菇焯水後撈起,水中要加少許鹽。5、起油鍋,炒牛肉至變色。6、加入蘑菇。7、加入蠔油,翻炒一會兒,讓菜入味。8、加入青蒜炒香。9、加點紅椒絲調色,就可關火裝盤。小竅門1.好多的蘑菇,焯水後消得好快呀!蘑菇煮前要先泡一會兒水,怕太白的蘑菇有被漂白的嫌疑。2.這道菜只需要一種調料,就很美味,主要是蘑菇本身有甜味。 TAG標籤:蘑菇嫩牛肉的家常做法 蘑菇嫩牛肉怎麼做好吃 牛肉 蘑菇嫩牛肉的做法 蘑菇嫩牛肉 蘑菇嫩牛肉的最正宗做法 蘑菇 蘑菇嫩牛肉的做法步驟 蘑菇嫩牛肉怎麼做 #