乾貝玉子怎麼做,乾貝玉子的做法 香飄網 熱菜 9.69K 大中小設定文字大小 食材明細主料玉子豆腐 (適量)乾貝 (適量)輔料青辣椒 (適量)紅辣椒 (適量)小蔥 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾貝玉子的做法步驟1、所用材料:玉子豆腐、乾貝、青紅辣椒、小蔥。2、將乾貝用清水洗乾淨,加適量水、料酒、蔥結。3、入鍋蒸約15分鐘。4、乾貝取出待用。5、將玉子豆腐事先在速凍裡放5-10分鐘左右,拿出來後中間切段,擠出玉子豆腐,切成約2釐米厚的塊。6、鍋內放適量油,約7成熱時,放入玉子豆腐。7、兩面都煎制金黃。8、煎好後放在廚房紙巾上吸吸油。9、青紅椒,小蔥切碎。10、鍋內放少量油,將蒸好的乾貝跟青紅椒入鍋炒一下。11、加入蒸乾貝的乾貝水跟適量清水,煮開。12、.....13、加入煎好的玉子。14、加水澱粉勾芡,用鍋鏟輕輕推幾下。15、最後撒上蔥花即可。16、裝盤上桌了。 TAG標籤:乾貝玉子的做法 乾貝 乾貝玉子的最正宗做法 玉子 乾貝玉子的家常做法 乾貝玉子怎麼做好吃 乾貝玉子怎麼做 乾貝玉子 乾貝玉子的做法步驟 #