冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做 香飄網 熱菜 3.07W 大中小設定文字大小 “買了盒去骨鴨掌,做了2道菜,還挺划算的。此菜小白菜清爽,鴨掌軟滑,冬菇鮮香入味。” 食材明細主料去骨鴨掌 (250克)輔料小白菜 (4-5棵)冬菇 (10個)清水 (1/2杯)配料姜 (3片)蒜 (2瓣)八角 (1顆)玉米油 (1大匙)雞湯 (1/2杯)蠔油 (2大匙)生抽 (2茶匙)糖 (1茶匙)料酒 (2大匙)澱粉水 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)冬菇扒鴨的做法步驟1、香菇用水泡發,洗乾淨。2、剪去根蒂。3、去骨鴨掌用水沖洗一遍。4、鍋放水燒開,倒入1大匙料酒,把鴨掌汆燙至水再開。5、小白菜洗乾淨備用。6、蒜去皮,薑切片。7、熱油鍋,把蒜,姜和八角爆香,放入冬菇和鴨掌朝片刻。8、放入雞湯,清水,蠔油,生抽,料酒和糖燒開。9、轉中小火燒約30分鐘至鴨掌軟爛。10、用澱粉水勾芡。11、小白菜燙熟。12、把材料碼盤,淋上芡汁即可。 TAG標籤:冬菇扒鴨的最正宗做法 冬菇 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨的做法步驟 冬菇扒鴨 冬菇扒鴨的家常做法 鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做好吃 冬菇扒鴨怎麼做 冬菇扒鴨的做法 #