木耳炒養心菜的做法 “清淡美食”木耳炒養心菜 木耳炒養心菜怎麼做

“還是給媽媽做的病號飯。
為了營養更豐富，又搭配了各種時蔬。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒養心菜的做法步驟

• 1、採了一把養心菜，洗淨。

• 2、木耳泡發。

• 3、冷水下鍋。

• 4、開鍋煮3分鐘。

• 5、洗淨。

• 6、取圓白菜和胡蘿蔔。

• 7、切絲，再切碎。

• 8、放一起備用。

• 9、養心菜切碎。

• 10、木耳也切碎。

• 11、豬肉糜切碎。

• 12、切一點鮑魚，和養心菜木耳放一起。

• 13、熱鍋冷油，放椒鹽粉。

• 14、放肉糜和圓白菜胡蘿蔔翻炒，放食鹽。

• 15、炒至變色。

• 16、放跟食材持平的清水，如果不是給老人吃，這一步省略。

• 17、蓋鍋蓋煮至湯汁快乾。

• 18、放養心菜和木耳。

• 19、翻炒。

• 20、炒至養心菜斷生即可。

• 21、成品。