牛雜燴怎麼做,牛雜燴的做法 香飄網 熱菜 1.65W 大中小設定文字大小 “牛雜,原本是洞庭湖鄉農民餐桌上的地方風味菜餚,如今卻成了城裡人難得的美味佳餚,現在自己在家動手就可以吃到美味了。” 食材明細主料牛雜 (500g)輔料芹菜 (2根)大青椒 (2個)大紅椒 (2個)姜 (1塊)蒜 (5個)紅油 (適量)鹽 (1匙)雞精 (1匙)黑胡椒粉 (1匙)紅燒醬油 (1匙)啤酒 (3匙)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)牛雜燴的做法步驟1、備好各樣牛雜(牛肉,牛肚,牛腩,可以多準備幾樣)2、先將牛雜初加工切成一定形狀。3、青紅椒切成菱形狀。4、芹菜切小段,蒜薑切片。5、取鍋下油,加姜蒜,剁辣椒炒香,下入牛雜翻炒,放鹽,黑胡椒粉,雞精,紅燒醬油,少量啤酒調味。6、倒出盛碟。7、原鍋留油,下青紅椒,芹菜,炒至斷生。8、下入牛雜調味收汁。9、出鍋。小竅門肉類可以適量加點啤酒,用於調味去腥。黑胡椒粉較香,不要放白胡椒。 TAG標籤:牛雜燴的做法步驟 牛雜燴的家常做法 牛雜燴的最正宗做法 牛雜燴怎麼做好吃 牛雜燴怎麼做 牛雜燴 雜燴 牛雜燴的做法 #