蔥燒豬扒怎麼做,蔥燒豬扒的做法 香飄網 熱菜 1.75W 大中小設定文字大小 “蔥香濃鬱,肉嫩多汁。” 食材明細主料梅花肉 (300g)雞蛋 (1個)輔料姜 (1塊)小蔥 (8根)麵粉 (1勺)調料東古零東古醬油 (1勺)東古蠔油 (1勺)東古料酒 (1勺)冰糖 (15g)鹽 (1勺)胡椒粉 (1勺)蔥香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蔥燒豬扒的做法步驟1、姜切小片、小蔥切段。2、梅花肉挑紋路好看切成厚大片,用刀背把筋都拍斷。3、肉放碗裡,加入一勺東古料酒、一勺零東古醬油、一勺東古蠔油、小半勺鹽、一勺胡椒粉抓拌均勻。4、再加入一個雞蛋、一勺麵粉抓拌起漿,醃製15分鐘。5、然後再裹上一層幹澱粉,放鍋裡半煎半炸,炸至兩面皮脆焦黃撈出控油。6、另起鍋燒油,放入薑片蔥段爆香。把肉排放上去。7、加入一勺零東古醬油、30g冰糖、半碗水。燜煮5分鐘,最後大火收汁即可。 TAG標籤:蔥燒豬扒的做法 豬扒 蔥燒 蔥燒豬扒怎麼做 首發 蔥燒豬扒的做法步驟 蔥燒豬扒 蔥燒豬扒怎麼做好吃 蔥燒豬扒的最正宗做法 蔥燒豬扒的家常做法 #