臘味蒸百葉怎麼做,臘味蒸百葉的做法 香飄網 熱菜 8.56K 大中小設定文字大小 食材明細主料老相食厚百葉 (200g/袋)輔料臘腸 (60g)調料鹽 (4g)雞精 (3g)鹹鮮 (口味)半小時 (耗時)普通 (難度)臘味蒸百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切6釐米長,0.5釐米寬的條,焯水備用(焯水時放一點小蘇打);臘肉臘腸切片備用。2、百葉放入一個碗中;鍋中加水200g(用雞湯的話,就不要水了),加入鹽4g、雞精3g、胡椒粉1g、家樂濃縮雞汁3g,調成料汁,倒入裝厚百葉的碗中;在百葉上鋪上臘腸和臘肉片。3、上蒸籠蒸25分鐘,出鍋後在面上淋上熱蔥油即可。小竅門手工百葉焯水放一點小蘇打,可使百葉更柔軟;如果用的是雞湯的話,不要加水了,濃縮雞汁也可以不放;時間一定要蒸夠25分鐘。 TAG標籤:臘味蒸百葉 百葉 臘味蒸百葉怎麼做 臘味蒸百葉的家常做法 臘味蒸百葉的做法 臘味 臘味蒸百葉的做法步驟 臘味蒸百葉的最正宗做法 臘味蒸百葉怎麼做好吃 #