杏鮑菇燜香乾怎麼做,杏鮑菇燜香乾的做法 香飄網 熱菜 2.4W 大中小設定文字大小 “本菜譜選自《烹飪藝術家》。” 食材明細主料杏鮑菇 (150克)香乾 (三塊)輔料五花肉 (30克)蒜片 (15克)蔥段 (10克)幹辣椒 (5克)鹽 (各3克)蠔油 (10克)老抽 (5克)高湯 (50克)小米椒 (1個)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)杏鮑菇燜香乾的做法步驟1、備食材:杏鮑菇、香乾、蒜片、蔥段、幹辣椒段,五花肉片(去皮)。味汁:鹽、味精、蠔油、老抽、高湯。2、杏鮑菇、香乾洗淨切片。3、杏鮑菇片入五成熱的油鍋快速浸炸,待表面開始變色,撈出控油。4、當油溫升至六七成熱時,放入香乾小火炸至色澤金黃,撈出控油。5、鍋內留底油。熗入蒜片、蔥段、幹辣椒。6、下入五花肉片,中火炒至其打卷。7、放入香鮑菇片和香乾片快速翻勻,倒入味汁。8、繼續中火翻炒均勻。9、出鍋,點綴小米椒圈和蔥圈。 TAG標籤:杏鮑菇燜香乾的最正宗做法 首發 杏鮑菇燜香乾怎麼做 杏鮑菇燜香乾的做法 香乾 杏鮑菇燜香乾的家常做法 杏鮑菇燜香乾的做法步驟 杏鮑菇燜香乾 杏鮑菇燜香乾怎麼做好吃 杏鮑菇 #