滿堂紅怎麼做，滿堂紅的做法

“粉絲蒜蓉蝦”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滿堂紅的做法步驟

• 1、挑蝦線。

• 2、用料酒胡椒粉醃製。

• 3、辣椒大蒜備用。

• 4、粉絲用熱水泡發。

• 5、起鍋加入適量的油放入辣椒蒜子爆香加鹽生抽十三香雞精調味。

• 6、炒好的辣椒放入擺好的盤子中。

• 7、冷水上鍋蒸5分鐘（成品有點醜可能跟我用的蝦有關。我用的是基圍蝦個頭太小盡量選大一點的蝦擺盤會更好看）。