糖醋骨的做法 糖醋骨(簡單免炸版) 糖醋骨怎麼做 香飄網 私房菜 1.37W 大中小設定文字大小 “免油炸,不上火,還好吃!” 食材明細主料排骨 (500G)白沙糖 (適量(50G))食鹽 (少許)輔料食用油 (50G)食用白醋 (適量(50G))大蒜 (1瓣)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)糖醋骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊,備用2、熱鍋至無水倒入50G油燒熱,加入白沙糖翻炒片刻至溫度升高,倒入骨頭和大蒜(拍扁)一起翻炒。3、炒至肉色變白無血水後加入少量白開水及2滴白醋(少量白醋用為煮出骨頭鈣質,讓肉更鮮嫩)蓋蓋中火燜煮5分鐘。4、開蓋加入白醋,適量的鹽快速翻炒均勻後起鍋5、裝盤上桌小竅門糖跟醋的量是按個人口味的量安排多加少放的,糖的量好控制(湯勺一大勺),後面醋的量按照先少後多的原則加,第一次做的話先少加點,償下味道,不夠酸可以加,但是一次放太多了可不好補救哦! TAG標籤:糖醋骨的家常做法 糖醋骨怎麼做好吃 糖醋骨的做法步驟 免炸版 糖醋骨的最正宗做法 糖醋骨 糖醋骨怎麼做 糖醋骨的做法 糖醋骨(簡單免炸版) 糖醋 #