馬蹄牛肉丸子湯怎麼做,馬蹄牛肉丸子湯的做法 香飄網 湯羹 4.13K 大中小設定文字大小 食材明細主料牛肉餡 (250克)馬蹄 (適量)輔料鹽 (適量)蔥花 (適量)薑末 (適量)料酒 (適量)香油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉餡加馬蹄去皮剁碎,加蔥末、薑末、胡椒粉(沒五香粉)、鹽、料酒(去腥)2、加花椒水(一點點的加)開始攪拌,大概七八分鐘。3、用手抓適量的肉餡後,雙手來回摔打肉餡,然後捏成圓形,下開水裡煮,小火,不然會散開!大概用時五分鐘,成型後大火一分鐘,撈出。4、在開水裡放入粉絲,快熟後加入黃瓜片(今天家裡沒有比的青菜,所以用了黃瓜)和煮好的牛肉丸,撒少許鹽和香油,出鍋!小竅門粉絲不要煮太久,要麼就沒有口感了! TAG標籤:丸子 馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟 馬蹄牛肉丸子湯怎麼做 牛肉 馬蹄牛肉丸子湯 馬蹄牛肉丸子湯怎麼做好吃 馬蹄牛肉丸子湯的做法 馬蹄 馬蹄牛肉丸子湯的家常做法 馬蹄牛肉丸子湯的最正宗做法 #