冬瓜鮮貝湯怎麼做,冬瓜鮮貝湯的做法 香飄網 湯羹 3.19W 大中小設定文字大小 食材明細主料鮮貝柱 (200克)冬瓜 (一塊)輔料鹽 (適量)油 (適量)蔥 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)澱粉 (適量)香菜 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜鮮貝湯的做法步驟1、用挖球器挖出冬瓜球待用~2、姜切絲,蔥切蔥花,貝柱洗淨待用~3、用料酒,鹽,澱粉醃製10分鐘4、油六成熱,蔥姜爆香~5、把冬瓜球倒入煸炒片刻~6、放入水,開始熬湯,當冬瓜球變為透明時就熟了,下貝柱,放鹽和雞精,用水澱粉勾欠~7、撒點香菜提味,貝柱一定不要時間長了,不然會嚴重縮水,肉質變老~ TAG標籤:冬瓜鮮貝湯的家常做法 冬瓜鮮貝湯的最正宗做法 冬瓜 冬瓜鮮貝湯怎麼做 冬瓜鮮貝湯的做法 冬瓜鮮貝湯的做法步驟 冬瓜鮮貝湯 冬瓜鮮貝湯怎麼做好吃 鮮貝 #