淡菜苜蓿湯怎麼做,淡菜苜蓿湯的做法 香飄網 湯羹 3.17W 大中小設定文字大小 “淡菜,是貽貝科動物的貝肉,也叫青口,雅號"東海夫人"。味道鮮美,營養豐富哦。” 食材明細主料淡菜 (20克)土豆 (15克)苜蓿 (8克)輔料生抽 (4克)薑汁 (6克)蔥花 (1克)胡椒粉 (1克)食用油 (3克)清水 (450克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)淡菜苜蓿湯的做法步驟1、原料:淡菜、苜蓿、土豆、蔥花。2、土豆切絲,淡菜泡發後除去鰓等髒物切條。3、熱鍋涼油,將淡菜放入鍋中炒香。4、將蔥花撒入,炒香。5、加入清水,開大火。6、加入土豆絲,加薑汁、胡椒粉、生抽調味,鍋內水開後,調至中火。7、用勺子撇去鍋中浮沫,土豆已經成熟,嘗一下鹹淡味再調一下味道。8、最後撒上苜蓿,煮熟即可關火。9、成品。10、成品。小竅門1、淡菜要先浸泡,處理鰓等髒物後再食用。2、淡菜本身有鹹味,所以出鍋前要嘗味道,再決定是否加鹽。3、購買帶包裝的淡菜,一次吃不完,可以放冰箱冷藏室儲存,但要儘快食用。 TAG標籤:淡菜苜蓿湯的家常做法 淡菜苜蓿湯的做法步驟 淡菜 苜蓿 淡菜苜蓿湯的最正宗做法 淡菜苜蓿湯的做法 淡菜苜蓿湯 淡菜苜蓿湯怎麼做 淡菜苜蓿湯怎麼做好吃 #