記憶裡最美味的甜品原來是養生聖品 奶香芡實香芋羹怎麼做，奶香芡實香芋羹的做法 【奶香芡實香芋羹】

“香芡實香芋羹

奶油濃香，香芋粉糯

芡實彈牙有嚼勁！

再搭配入口即融的南瓜

好吃！



有些美食會在第一次嘗過後便無法忘懷！

這道可以說是餐後甜點甚至可以單獨作為閨密午後的滋潤糖水，是居然上大學的時候偶然吃到的！

居然的大學讀的一踏糊塗，天天都把時間分給了球館，還有圖書館的勤工儉學，還有不著調的所謂的戀愛……

在球館裡，整天打球，技術不佳，老師也拿我沒辦法，訓練的隊伍裡面，居然的悟性真是極差無比啊！也因為同批的只有我一個左撇子，練球不好練，所以居然既不抱太大希望，也不願意離開！偶爾紹文師兄來了會好好的指導，要不居然的手都要長草啦，那時候學校外面也常會有人來打球哦，偶爾大家一切“切磋”玩玩，或者請外我們到外面參加些豆芽般小的比賽，然後那些有錢人會請我們到吃飯，這個甜品就是在那樣的情況下偶然被居然同學嚐到了！從此一發不可收拾的愛上了這個甜品！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香芡實香芋羹的做法步驟

• 1、芡實提前一個晚上泡水泡軟

• 2、泡過水的芡實入鍋大火煮開後蓋小火慢煮，直到芡實開花變糯！

• 3、準備好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁塊！，當芡實開花開裂變糯的時候就可以加入香芋，大火煮開！

• 4、當香芋熟透，邊角的地方有溶塌的時候加入南瓜

• 5、繼續煮，大約五分鐘南瓜也熟透

• 6、這時候，加入淡奶油，再加入煉乳，然後按照自己喜歡的甜度加入白糖即可！

• 7、成品裝盤:（如果家裡沒有淡奶油，可以不放，這樣的效果稍遜，奶香味差些，但是也很不錯）

小竅門

芡實屬於種子類植物，其味甘，澀，性平，對身體五臟具有很好的養生保健功效，益腎固精，補脾止瀉，祛溼止帶的功能。生活中男女都適合用，特別是現在秋冬季養生保健，很多人都需要做好保健工作，特別是飲食保健對於秋冬季節最為重要，因此在飲食上很多人都會選擇芡實，特別是芡實炒後吃起來非常美味。
市場上我們可以看到芡實呈球形顆粒，生得芡實表皮是紅棕色，一端具有黃白色，質地也比較硬，味淡香。炒芡實成熟後顏色微黃，麩炒芡實熟後鮮黃色，且炒芡實和麩炒芡實炒熟後都需要搗碎食用