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炸糖果子怎麼做,炸糖果子的做法

炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (200g)
  • 酵母 (2g)
  • 溫水 (60g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 麵粉 (200g)
  • 白糖 (80g)
  • 食用油 (80g)
  • (20g)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸糖果子的做法步驟

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第2張

    1、200克麵粉打入一個雞蛋

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第3張

    2、2克酵母放入60克溫水中融化

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第4張

    3、酵母水倒入麵粉中攪拌成面絮

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第5張

    4、和成麵糰蓋保鮮膜醒半個小時

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第6張

    5、另外取200克麵粉放入容器中加入80克白糖

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第7張

    6、加80克油

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第8張

    7、攪拌成面絮,加20克水

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第9張

    8、和成糖麵糰

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第10張

    9、醒好的麵糰分成兩份

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第11張

    10、擀成大小相等的兩個面片

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第12張

    11、糖麵糰擀成薄片

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第13張

    12、兩個面片將糖面片夾在中間

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第14張

    13、切成大小均勻如圖形狀的長條

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第15張

    14、將每一個長條用雙手向相反的方向上勁擰成如圖形狀

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第16張

    15、蓋保鮮膜醒十分鐘

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第17張

    16、油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可

  • 炸糖果子的做法 炸糖果子怎麼做 第18張

    17、成品