糖油粑粑的做法 小文子出品~~【糖油粑粑】 糖油粑粑怎麼做
“今天元宵佳節!首先祝各位美食好友元宵節快樂!昨天晚上和了糯米粉,今天煮了湯圓吃!還剩下一些糯米粉!就做了糖油粑粑!甜甜的真好吃啊!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖油粑粑的做法步驟
1、糯米粉放進乾淨的盆裡。
2、用溫水和成光滑的麵糰。
3、鍋子洗乾淨,放入油燒熱。
4、糯米分軍一年小塊,壓成小圓片。
5、一個一個放入鍋裡煎。
6、開小火慢慢煎,輕輕用鏟子壓。
7、粑粑煎成如圖的兩面金黃。
8、將多餘的油倒出來。
9、將糖撒在粑粑上面。
10、再淋上一小碗水。
11、蓋上蓋子小火燜幹水。
12、如圖水份燜幹,軟軟的即可。
13、剛出爐!熱乎乎啊!
14、香噴噴!甜絲絲的!
15、超級美味哦!O(∩_∩)O哈哈~
小竅門
1.糯米和好後多揉一會,這樣做出來的糖油粑粑才會很糯。
2.開始煎粑粑的時候可以倒多點油,煎黃後倒出多餘的油。