法式熱紅酒的做法 聖誕美食——法式熱紅酒 法式熱紅酒怎麼做

“在歐洲有著聖誕集市的傳統，每逢聖誕節前夕，在各個城市的主要景點和廣場都是搭建起一排排木製的小房子，展賣一些具有歐洲本土特色的裝飾品和聖誕傳統食物。
Hotwine，也就是法語的Vinchaud就是十分具有聖誕特色的美食之一，幾乎在歐洲各國的聖誕集市上都有銷售。一大鍋濃郁的紅酒陪著橙子、肉桂、八角等香料熬煮，香氣瀰漫大街小巷，寒冷的冬日裡來一杯，是最好不過的暖身飲品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式熱紅酒的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、將紅酒倒入電燉鍋中

• 3、加入肉桂棒

• 4、放入八角

• 5、放入姜塊

• 6、把橙子切成小塊放入鍋中，再加入紅蔗糖燉煮45分鐘即可。

小竅門

1、橙子儘量選擇甜的
2、由於紅酒在年份、品種、甜度方面不盡相同，每個人對甜味的敏感度也不同，因此可以根據自家酒和自己的口味酌情加糖。