岳陽最值得吃的小吃有哪些

岳陽是湖南省的一個地級市，我們從小耳濡目染的岳陽樓記就是在這裡的，作為一個旅遊名地，岳陽在美食上有哪些特色呢？它是依靠哪些名小吃來留住來往的旅客的呢、接下來，請大家跟小編一起來了解了解岳陽，一起走進岳陽找尋它的特色美食。

岳陽最值得吃的小吃

岳陽古稱巴陵、又名嶽州，為湖南省地級市，公元前505年建城，是一座有著2500多年悠久歷史的文化名城。岳陽土地肥沃，物產豐富，素有“魚米之鄉”的美譽。巴陵全魚席、醋水豆腐、翠竹粉蒸魚、洞庭臘野鴨條、湘陰藠頭紅燒鱔片、夾心藕、椒鹽鱖魚、君山怪味鴨、君山銀針雞片、臘魚、臘肉、辣炒年糕、麻辣野鴨、南江黃鱔面、平江火焙魚、蝦餅、香辣魚仔、長壽炸肉都是岳陽的名小吃。

去岳陽就是要吃洞庭湖產的鮮魚，岳陽的各酒家都很善於烹魚，當地的“巴陵全魚席”頗有特色，席上所有的菜餚都由魚製成，但都各具風味，有松鼠桂魚、藉絲銀魚、冰凍魚膠、竹筒蒸魚、清蒸全水魚、蝴蝶過海(原料是黑魚)、鬆籽鱔魚等。

長壽五香醬幹以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精製而成。色澤烏亮，質地鬆軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無窮。

蘭花蘿蔔又名蓑衣蘿蔔，是明末清初由洞庭湖區盛產的鮮蘿蔔為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成。它儲存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩鬱香的餘味;同時，還有助於消化，增加食慾，一直暢銷湘北市場。

蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

通過上文的閱讀，小編相信大家已經對於岳陽最值得吃的小吃有哪些，有了一個簡單的認識了，相信下一次大家再到岳陽旅遊時一定會去尋找這些美食，小編在這裡希望大家可以在岳陽有一段好的記憶，而美食就是其中一項為岳陽增分的專案，希望大家玩的開心，吃的順心。