土豆絲肉餅怎麼做,土豆絲肉餅的做法
“最愛吃的就是媽媽做的土豆絲餅了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆絲肉餅的做法步驟
1、土豆,削皮,切成絲狀,過水;
2、熱鍋,放入少許油,放入肉糜,翻炒出油;
3、放入土豆絲,翻炒,斷生;
4、撒點蔥花,待涼,肉餡就做好了;
5、麵糰,揉成光滑的麵糰;醒15分鐘;
6、分成若干個均等的小劑子;
7、揉圓,擀成圓形,外邊比較薄,中間厚點;放入肉餡;
8、一折一折的包裹起來,如圖;
9、按壓,成為餅胚;
10、電餅鐺,用紙巾,抹少許的油;
11、放入做好的餅胚;
12、蓋上電餅鐺;兩面加熱!
13、待兩面都微黃,就可以出爐了!
14、一杯果汁,一個餅,足以!!
小竅門
用電餅鐺,烤,比較方便,火候比較均勻!上面只要輕輕一抹,就可以。我用的是天喜玫花的紙巾,吸油,不錯!