肉末土豆餅怎麼做,肉末土豆餅的做法
“我們這裡肉末挺便宜的,怎樣能有效地利用和用得合理,那還得動動腦筋,用來煎餅就挺好餅子既可以下飯,也可以用來做早餐。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末土豆餅的做法步驟
1、準備好材料,土豆皮薄,不用削皮;
2、土豆用多功能刨粗孔面刨絲;
3、刨好的絲用清水衝冼去澱粉兩至三遍,用手抓幹;
4、洋蔥切末,置一大碗,放入土豆絲、肉末和洋蔥末;
5、加入調料,手用攪拌均勻;
6、找一個大匙,用來量每塊餅用量,一勺一餅,如果不求美觀或平均,不用也可以,餅子大點小點也沒關係;
7、鍋置爐上,開大火,注入底油,勺一勺餅料,搓圓,放在鍋面上,煮片刻,改中火,再用鏟子壓成圓塊;
8、兩邊都煎成金黃色,稍晾涼即可供食用,Enjoy!
小竅門
一、如果不想餅太糯和太粘,刨絲後將澱粉衝去,煎好後會比較爽口;
二、除了以上材料,您也可以按自己口味加點別的材料,如玉米粒兒、青豆和其它蔬菜,家常菜嘛,不區泥於框架正宗,健康好吃就成。