八寶豆醬如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在鍋中用少許油煸炒絞肉至出油，然後加入油蔥酥爆香。2.加入所有調味料B，用小火熬煮約30分鐘至湯汁濃稠，然後加入豆乾碎丁拌炒至入味即可...
我們該如何選擇豆醬呢，豆瓣醬哪個品牌的味道最好
哪個牌子的豆瓣醬味道最好，我們經常用郫縣豆瓣醬來調味。在四川的川菜中我們經常都會用到郫縣豆瓣醬，所以郫縣對於我們四川人民已經差不多是必不可少的了。而且四川的豆瓣醬和外省的也是差別很大的，四川豆瓣醬主要是香辣...
自制辣豆醬怎麼做，自制辣豆醬的做法
“這是我從老媽那學來的，老媽一次做好多，放在陶罐裡，我們幾個誰嚐了都要帶走一大瓶，自從我帶回來，幾乎每天都要吃一些，就饅頭最好。老媽做的有些鹹，為了防腐。家裡氣溫低，不放冰箱，只是上面蓋住防灰，放了專用勺子舀醬，防止汙染，竟...
自制花仙魚粘豆醬如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花仙魚是潮州那邊比較便宜的一種魚，它的學名是叫--鯖魚，是海魚的一種，它的肉質鮮美細膩，很是柔韌，非常受當地人喜歡，花仙魚粘豆醬是道非常簡單的菜，如果是初...
潮汕豆醬蒸金鯧魚怎麼做，潮汕豆醬蒸金鯧魚的做法
“熱衷於蒸菜，努力學習分享，謝謝大家！”食材明細主料金鯧魚（兩條）輔料普寧豆醬（兩匙）芹菜（兩根）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕豆醬蒸金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚洗淨，切花刀。2、芹菜切段，姜切絲。3、加豆醬，切記是...
潮汕名菜自家簡單做「豆醬焗雞」如何做好吃又美味
準備時間:27分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘主料三黃雞：1只輔料蒜：3粒姜：少許普寧豆醬：2湯匙食用油：少許具體步驟1.雞洗淨瀝乾；2.姜去皮切絲、蒜拍碎；3.取一空碗，放入適量姜、蒜、普寧豆醬，並加入溫水調...
家常菜普寧豆醬炒空心菜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500輔料油：適量黃豆醬：3勺大蒜：4瓣雞粉：適量具體步驟1.空心菜洗乾淨瀝乾水分2.大蒜剁碎3.熱鍋倒油倒入大蒜炒香4.倒入空心菜翻炒5.炒至空心菜...
美味的潮汕豆醬姜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的潮汕豆醬姜是一道用姜作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣，反而很脆很香，在吃之前...
香菇醬豆醬怎麼做，香菇醬豆醬的做法
“四種口味香菇醬，這次我用的是香辣味的，配了肉末，和內脂豆腐，做我一個人中午的午餐。這個午餐，不用配飯，香香的醬，濃濃的香，還有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不長肉。最好吃的，就是肉末中夾雜的香菇丁，吃在嘴裡，特有嚼頭，越嚼越香。...
豆醬青花魚怎麼做，豆醬青花魚的做法
食材明細主料青花魚（4條）輔料薑絲（適量）豆漿（3勺）食鹽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬青花魚的做法步驟1、青花魚處理乾淨，抹上食鹽醃製三十分鐘。2、炒鍋燒熱下油，放入薑絲炒香。3、將醃製好的青花魚放入鍋中，加入一...
豆醬草魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜於潮汕地區是顯而易見的，不管是飯館，還是自家的飯桌上；其材料簡單易備，烹飪工藝簡便。首先主材也是尋常老百姓容易找到的淡水魚，例如新鮮的草魚。現...
豆醬生蠔怎麼做，豆醬生蠔的做法
“非常意外地發現原來生蠔也可以這麼不一樣，之前的做法生蠔吃起來很腥。但這樣做卻非常美味”食材明細主料生蠔（150g）輔料辣椒醬（適量）魚露（2匙）醬油（2匙）米醋（適量）豆醬（1匙）原味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬生蠔的做法步驟1...
蕃茄豆醬怎麼做，蕃茄豆醬的做法
“醬香濃郁，佐餐小菜。”食材明細主料黃豆（適量）蕃茄（一個）青椒（適量）紅椒（適量）輔料甜麵漿（3勺）生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕃茄豆醬的做法步驟1、黃豆泡4個小時以上。2、煮熟。3、取煮熟的黃豆一碗。4、西...
可口的亞參豆醬燜雞腿如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮雞腿：5只洋蔥：200g芫荽粉：2湯匙細黃豆醬：1湯匙老抽：1湯匙亞參膏：60g清水：300毫升白糖：1湯匙鹽：1茶匙輔料具體步驟1.將雞腿洗淨後瀝乾水分，從中間豎著切一刀...
美味的苦瓜波蘿排骨豆醬湯如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的苦瓜波蘿排骨豆醬湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有苦瓜、菠蘿和排骨三種食材製作而成，苦瓜中含有碘和許多微量元素，菠蘿性平和，具有消暑止咳的...
豆醬燜雞腿怎麼做，豆醬燜雞腿的做法
“普寧豆醬鹹中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋，關注公眾號～美食家研究所，我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿（一隻）輔料豆醬（50ml）蒜頭（1個）姜（1小塊）辣椒（一個）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬燜雞腿...
豆醬炊錢鰻怎麼做，豆醬炊錢鰻的做法
食材明細主料錢鰻（適量）輔料普寧豆醬（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬炊錢鰻的做法步驟1、今日市場看到一條很生猛的錢鰻，約有四十斤重，切了幾片。2、魚洗淨瀝乾，墊薑片，抹普寧豆醬，水滾開中火炊八分鐘即可。...
開胃豆醬仔姜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:4小時開胃豆醬仔姜，炎炎夏日裡，很多人都會選擇吃一碗清淡的粥，可又會稍顯無味，這時候來一塊醃製好的香噴噴的豆醬仔姜，絕對地開胃，舒心。而且常吃薑，對促進食慾，促...
媽媽教我做普寧豆醬炒荷包蛋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個輔料糖：1/2茶勺紅辣椒：1/4個開水：2茶勺普寧豆醬：1茶勺油：2湯勺蒜薹：50具體步驟1.準備材料：雞蛋、普寧豆醬、蒜薹、紅辣椒。2.鍋中放1湯勺油，將恢...
豆醬黑椒茄條的做法 【豆醬黑椒茄條】 豆醬黑椒茄條怎麼做
“郫縣豆瓣醬和黑胡椒的搭配，雖然吃起來還是豆瓣醬的味道比較重，不過也使湯汁更加的濃郁了，大家不妨可以試試這樣的組合哦！洋蔥很甜脆，青椒又有辣味，不知道大家喜歡嗎？”食材明細主料茄子（一根）洋蔥（一小塊）輔料辣椒（四個）清水（適量...
辣椒炒豆醬怎麼做，辣椒炒豆醬的做法
“海天豆瓣醬，加青紅椒炒一下，青椒的香味濃郁，配熱騰騰的饅頭，或粥，又下饃又下飯。😋😍”食材明細主料海天豆瓣醬（一小瓶）青椒（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）八角（2個）花椒（10粒）蔥（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒...
普寧豆醬燒雞怎麼做，普寧豆醬燒雞的做法
食材明細主料雞肉（1/4只）輔料姜（適量）蔥（適量）配料普寧豆醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬燒雞的做法步驟1、蔥洗淨切段，姜切絲。2、雞肉洗淨。3、鍋裡燒開水，加入雞肉焯一下。4、鍋裡熱油，加入薑絲和焯熟去除...
雙豆醬燒茄條的做法 健康低油美味【雙豆醬燒茄條】 雙豆醬燒茄條怎麼做
食材明細主料長茄（一根）豇豆角（150g）毛豆（50g）輔料辣椒（一根）蔥花（少許）蒜蓉（少許）水（適量）配料黃豆醬（兩大勺）番茄醬（一大勺）蠔油（一大勺）醬油（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆醬燒茄條的做法步驟1、茄子豆角茄...
百吃不厭的普寧豆醬炒空心菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：450輔料油：適量魚露：適量普寧豆醬：適量蒜：適量具體步驟1.將空心菜摘去枯黃的的葉子，蒜去皮剁碎；2.置鍋火上，加入適量的油加熱，3.爆香後，快速放入空...
如何做好吃又美味，下酒菜老北京豆醬
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道下酒菜老北京豆醬他的整體的口味還是蠻香辣的，非常的適合當做下酒菜，麻辣味很足，也很開胃。豬皮的營養價值也還是很高的，它含有豐富的膠原蛋白，對女生...