蝦仔燒黃瓜的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃瓜去皮,切月牙形大塊備用.2.鍋內燒少量油,油熱後放小蒜頭3個,蔥花適量,姜2片炒香.3.放入黃瓜翻炒幾下,放少許鹽,生抽適量.4.放入蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦乾：適量黃瓜：適量輔料蒜頭：3個姜：2片鹽：適量蔥花：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.黃瓜去皮,切月牙形大塊備用.2.鍋內燒少量油,油熱後放小蒜頭3個,蔥花適量,...

“冬瓜性寒味甘，清熱生津，去暑除煩；吃多了肉類，難免體內會有些積熱，來盤冬瓜吧！”食材明細主料冬瓜（一塊）大蒜（數瓣）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（一大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜仔燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊，去皮去瓤，洗...

食材明細主料黃瓜（2根）鮮蝦仁（5個）番茄（1個）大蒜（幾瓣）食鹽（0.5克）味精（小許）米醋（5克）生抽（3克）輔料清水（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁拌黃瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨，沿後背切開去沙線2、冷水下鍋焯水3、取黃瓜洗淨4、取番...

“這次用的黃瓜，是老黃瓜，這老黃瓜沒花錢，是老公單位種的水果黃瓜，我和老公去他單位週末摘的。估計大家都不知道這種黃瓜的美味，這種瓜在黃瓜地中到處可見，我摘到手抽筋。這種黃瓜肉肉的，看著老，其實帶著鮮香，配上熟海蝦仁，在媽...

食材明細主料黃瓜（適量）鮮蝦仁（適量）木耳（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮，幹木耳水發（可用鮮木耳），備鮮蝦仁2、黃瓜切成小片，水發木耳切片，蝦仁去腸泥3、待油鍋...

食材明細主料烤麩（285克）仔排（235克）黃花菜（45克）調料料酒（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黃花菜仔排燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、仔排（已清洗焯水）、黃花菜（已提前泡發清洗）。2、將烤麩撕成塊...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料蒜仔（適量）油（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油，炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜...

“這道黃瓜蝦仁是不放鹽的，只放了少許雞精，炒制的過程也只放了一點油，保留了蝦仁與黃瓜清香的味道”食材明細主料黃瓜（一根）蝦仁（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蝦仁的做法步驟1、黃瓜一根2、洗淨去...

“夏天到了，大部分瓜果都熟了。記得小時候最喜歡去菜園子摘黃瓜，蹭蹭上面的毛刺，就往嘴裡送，嘎嘣脆超好吃的！現在出門在外，似乎已不是生吃黃瓜的味道，更喜歡紅燒了！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料辣椒（2個）大蒜（3瓣）微辣（口味）燒（工藝）十...

食材明細主料小黃瓜（1根）甘藍（適量）雞蛋（3個）鮮蝦（6只）輔料小蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋黃瓜的做法步驟1、準備食材如圖。2、把黃瓜、甘藍切成絲，加入少許鹽醃一會，甘藍裡放點小蔥。3、鮮蝦...

食材明細主料絲瓜（適量）蒜仔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、蒜仔。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油、放入蒜仔，喜歡炒至金黃。4、放入絲瓜煸炒。...

“簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔（10只）勝瓜（500克）白貝（250克）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜，去皮，切段，備用。2、白貝洗乾淨提早先蒸半熟，河蝦仔洗幹...

““黃酒燜蝦，不僅可以去腥還能增加鮮美的風味，更重要的是做法簡單，快捷”食材明細主料鮮蝦（10只）輔料黃酒（半碗）生抽（3茶匙）白糖（1茶匙）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃酒燒蝦的做法步驟1、主要食材：鮮蝦、黃酒、生...

食材明細主料海蝦（適量）冬瓜（1塊）輔料蠔油（1大勺）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）醃料料酒（1勺）胡椒粉（適量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒冬瓜的做法步驟1、海蝦去殼，去蝦線，洗淨；冬瓜去皮切厚點的片。2、蝦仁里加胡椒粉、料...

食材明細主料大蝦仁（5個）黃瓜（半根）彩椒（半個）輔料蒸魚豉油（少量）姜（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦丁炒黃瓜的做法步驟1、大蝦仁解凍切丁放蒸魚豉油醃製2、黃瓜和彩椒切丁切點姜3、蝦仁先炒盛出4、放黃瓜彩椒姜爆炒...

食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜丁（適量）蒜片（四瓣）幹辣椒（適量）輔料料酒（1勺）醬油（1勺）黑胡椒（1勺）蠔油（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨控水(蝦仁中間的線已經挑完了)用一勺料酒、一勺醬油、...

“這墨魚仔炒黃瓜是上次買了太多分兩次做的，海鮮搭配黃瓜洋蔥感覺都很不錯，家裡還有一個黃椒就加一起炒了”食材明細主料墨魚仔（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）輔料黃椒（適量）姜粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）墨魚仔炒黃瓜...

“端午節，回孃家。又過了一次釣龍蝦的癮。蝦子不大，但比較入味，滿嘴的留香。配上黃瓜的脆爽，炎炎夏日，樂不思蜀！”食材明細主料龍蝦（適量）黃瓜（適量）輔料火鍋底料（適量）蒜頭（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜燒龍蝦的做法...

“一位在國內做廚師的朋友在網上分享瞭如何用黃瓜切成龍蝦的步驟，我覺得很容易，於是買回來了黃瓜，跟著步驟學做了，現在我也將自己學做的“黃瓜切成龍蝦”的自制步驟圖拿來與朋友們一起學習，喜歡大家喜歡。”食材明細主料黃...

“你一看到我的菜名，不要真的以為這就是蝦仔啊，這道菜的食材也是來自水中，但不是蝦仔，這是一種水中的浮生物吧！由於跟蝦仔形似，又很鮮美，所以叫蝦仔。做這道菜用豆油燒更好吃！”食材明細主料蝦仔（適量）白菜（適量）輔料雞蛋（適量）金針...

“紫蘇獨特的香味，鮮嫩的黃鱔，軟爛入味的黃瓜，再喝一口湯，哎呀，太鮮太好吃了。（我又王婆賣瓜了）我們這黃鱔基本就是這種做法，又吃肉又喝湯，消暑又開胃”食材明細主料黃鱔肉（300g）紫蘇（適量）輔料黃瓜（600g）青椒（2個）微辣（口味）燒（工藝）廿分...

“夏天最愛吃的肉類就是魚蝦了，高蛋白，少脂肪，烹飪快，味鮮美。家裡常備幾斤蝦，不想出屋就開啟冰箱隨手摳幾隻，隨手一炒就是美味，就比如今天的這道黃瓜炒蝦仁，清香脆嫩，連邊角料的蝦頭都是開胃小菜。”食材明細主料大蝦（1盤）黃瓜（1...

食材明細主料黃瓜（1個）蝦仁（150克）輔料芹菜（100克）胡蘿蔔（20克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）蛋清（1個）澱粉（3克）配料花生油（40毫升）料酒（15毫升）鹽（6克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨，加料酒...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜子（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成厚片。2、鍋預熱，倒油，放入蒜子，放入黃瓜片。3、煎到兩面微黃。4、加鹽和生抽，炒均勻。加開水，中火燒開...