開胃肚絲的做法的餐飲精選

食材明細主料豬肚（300克）黃瓜（50克）胡蘿蔔（50克）香菜（10克）圓蔥（50克）輔料味精（0.2匙）辣椒油（0.3匙）糖（0.5勺）鹽（1匙）麻油（0.3匙）米醋（1匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）開胃肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切...

“最近在超市發現有賣豬肚的，於是回家就和老公唸叨要吃豬肚，老公說那就買唄，其實我是懶得煮豬肚，所以才遲遲未買的，不過我這個人就是一個饞貓，只要是我惦記上的東西，吃不到幹什麼都想這事，為了不讓自己上班的時候流口水，所以還...

“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤，人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，家人都很喜歡。買著吃的時候，總覺...

“萵筍，又稱萵苣，一二年生草本植物。原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是重要的蔬菜之一。萵筍的莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，味道清新且略具苦味...

“美味的下飯菜啊·很開胃的說。”食材明細主料萵苣（500克）瘦豬肉（230克）輔料香菇（4朵）幹澱粉（1湯勺）配料郫縣豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃萵苣瘦肉絲的做法步驟1、準備材料：萵苣500克瘦豬肉230克香菇4朵郫...

“芫爆肚絲是典型的山東菜，講究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）為主要配料而得名的，烹製過程中不加醬色，糖色，成菜突出本色，味鮮清雅，有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚（250克）輔料香菜（100克）配料蔥（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2顆）...

“夏日開胃菜～～～涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲（500g）輔料珍選撈汁原味（5勺（湯勺的量））調料洋蔥（1/4個）蒜末（兩勺）薑末（適量）蔥段（適量）白酒（1勺）胡椒粉（1勺）青檸檬（1個）小米辣（1個）香菜（3根）花生油（兩勺）酸甜（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

“假如油膩佔據了你的胃，引起食慾不振，或是家中有女士就餐，不妨做道素材迎合大家的胃口，促進食慾。”食材明細主料幹豆腐（250克）韭菜（400克）綠豆芽（400克）輔料幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲開胃菜的做法步驟1...

菠菜營養豐富，胡蘿蔔也富含多種維生素，而且菠菜和胡蘿蔔的口感都不錯，很適合做成拌菜，加入香脆可口的羊肚絲，讓口感又升了一級。拌菜的精髓在於醬料，下面介紹的醬料是我特地向老媽討教來的，媽媽做涼拌菜最拿手了。主料菠菜：一...

“❤：豆製品營養豐富​❀：豆製品是指用黃豆作原料，經加工製成的各種製品，其種類很多，如豆漿、豆腐、豆腐乾等。黃豆營養豐富，經過加工製成的豆製品，蛋白質結構在鈣離子的作用下變得疏鬆，其被吸收率因此大大提高，可達到90％～94％。這...

食材明細主料豬肚菇（50克）蔥（20克）青蒜（20克）澱粉（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（適量）白醋（適量）黃豆芽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肚絲湯的做法步驟1、食材準備。豬肚菇、蔥、青蒜切絲。2、用黃豆芽煮的水，撈出黃豆芽後留清水...

“記得以前讀書的時候常常會在外面吃早飯，偶爾晚自習趕時間的話傍晚也會不回家吃。想想那時候總希望早上睡遲，那就可以去外面買早點吃了，現在想想寧願在家做，不過讀書的時候哪裡會想自己做飯啊，想都沒想過。。。我們這裡很...

食材明細主料夜開花（225克）熟肚絲（70克）輔料辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肚絲炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花（已去皮清洗切片）、熟肚絲2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。3、接著，加...

“酸甜開胃土豆絲”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料白糖（5克）鹽（2克）油（10克）味素（2克）白醋（2茶匙）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜開胃土豆絲的做法步驟1、土豆切絲洗淨2、瀝水備用3、鍋中燒開油，加入土豆絲翻炒片刻4、...

食材明細主料毛肚（1個）輔料五花肉（適量）泡椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）芹菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒毛肚的做法步驟1、從自己的泡菜罐子裡撈出適量泡椒、泡蒜、泡姜（自己沒泡的可以到超...

食材明細主料土豆（兩個）青椒（半個）蒜頭（適量）紅椒（半個）調料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃土豆絲的做法步驟1、土豆絲浸泡10分鐘，清洗乾淨。2、鍋中燒開水，快速汆燙一下撈起瀝乾水分。3、鍋中...

食材明細主料豬肚（1個）尖椒（2個）香菜（1小綹）輔料生抽（1大勺）白醋（1大勺）糖（2小勺）鹽（2小勺）香油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蠔油（1小勺）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌肚絲的做法步驟1、豬肚一個，事先處理乾淨，烀熟備用2、切...

食材明細主料薑絲肚絲（適量）輔料青椒（數個）薑絲（適量）蒜片（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）老抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）薑絲肚絲的做法步驟1、青，紅椒切段，姜切絲，蒜切片2、豬肚用鹽或桔皮反覆揉搓，再...

食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開胃蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲，加適量鹽醃製20分鐘，然後加入適量涼開水清洗乾淨，擠幹水分。2、加入生...

“魚香肉絲，青紅椒搭配肉絲，色香味俱全，酸甜可口，超級開胃下飯，作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉（150克）泡發木耳（50克）紅椒（50克）青椒（50克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥（6克）姜（3克）泡椒（20克）調料油（30毫升）料酒（10毫升）...

“此菜是沙市地區的流行風味菜，成菜開胃下飯、鮮嫩滑爽。”食材明細主料鱔魚絲（150克）香芹（3克）洋蔥（30克）輔料蒜粒（3克）姜米（3克）香油（5克）香醋（20克）紅油（20克）老乾媽（10克）配料鹽（2克）生抽（15克）白糖（1克）味粉（2克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“紅油肚絲裡的紅油，就是指辣椒油。去外面買冷盤，看著攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裡人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裡面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲，麻辣當中，又...

“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。1、從豬胃竇部可製取胃泌素，胃泌素的主要作用是刺激胃壁細胞分泌鹽酸，...

“感冒發燒，口中無味，還想吃點有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉絲煮食很不錯哦。”食材明細主料紅薯粉絲（1把）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）火腿腸（1根）香芹（2棵）配料生薑（一塊）油（適量）黑胡椒粉（2茶匙）鹽（適量）香醋（3茶匙）酸辣（口味）煮（工藝）...

食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裡外洗淨（可用麵粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水；3、焯過水後再次清洗；4、鍋中另備...