苦菊的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：香蔥：輔料精鹽：雞精：生抽：具體步驟1.1.苦菊，香蔥洗淨，控水2.2.蔥和苦菊最好不用刀切，用手擰成小斷3.3.一匙鹽，少許雞精，一匙生抽，均勻攪拌即可烹飪技巧...

食材明細主料苦菊（一顆）烤花生米（適量）紅椒（1個）豆豉魚（適量）輔料蘋果醋（適量）生抽（二勺）蠔油（一勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉魚拌苦菊的做法步驟1、辣椒.苦菊洗淨。2、把所有食材切好備用。3、所有調料。4、蒜...

“苦菊，又叫做苦菜、狗牙生菜，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，對咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。苦菊味道略苦，顏色碧綠，炒食或涼拌都很不錯，是清熱去火的美食佳品，因為有清熱解暑...

宜挑選沒有枯葉，沒有老根，沒有爛的葉子的新鮮苦菊。苦菊不耐放，短期儲存可以用保鮮膜包裹起來或者放進保鮮袋，然後放置在冰箱冷藏，但是最好儘可能早點吃完，放置的時間長了，可能沒了最開始的新鮮。苦菊涼拌著吃味道清涼爽口。...

1、看苦菊的葉子。挑選帶有黃色葉子的苦菊會更加的新鮮，若是有葉子爛的情況就不要了。2、看苦菊的根莖。苦菊的根莖要是顏色是青色的，口感會比較老，顏色越白，苦菊的口感越嫩。3、看苦菊的新鮮度。苦菊的莖葉越挺拔，水分越...

“苦菊微辣，酸鹹口，配上酥脆的麻辣花生，清爽下酒菜😍”食材明細主料苦菊芯（3棵）麻辣花生（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）自制香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅青椒：10木耳：10苦菊：20豆腐：200洋蔥：20胡蘿蔔：30輔料芥末：香油：適量具體步驟1.苦菊，洋蔥，胡蘿蔔，紅青椒備用2.豆腐清洗切塊3.木耳泡發備用4.將所有食材加...

“炎熱的夏季，多少會影響食慾，對於苦夏的人來說就更難熬了。所以在吃飯的問題上就喜歡些簡單不能再簡單的菜餚，而在苦菊是必吃的，短短几分鐘，就會把這酸甜伴著淡淡的苦味呈現在面前”食材明細主料苦菊（100g）輔料蒜（3粒）糖粉（10g...

“這是一道涼拌菜清涼爽口，怕上火就吃洋蔥拌苦菊。”食材明細主料洋蔥（1個）苦菊（2棵）黃瓜（1根）去皮花生米（1把）無鹽幹海米（1把）輔料白糖（少許）白醋（少許）鹽（少許）香油（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥拌苦菊的做法步驟1、元蔥...

食材明細主料羊肉（200克）粉絲（1把）苦菊（30克）羊肉湯（500克）食鹽（1克）蘋果醋（8克）牛油火鍋底料（5克）雞精（小許）蔥葉（適量）輔料紅椒（小許）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊粉絲羊肉煲的做法步驟1、取粉絲，放冷水浸泡。2、顏色變白就泡好...

“苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜，無香菜等，為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料聖女果：30梨：10橙子：10苦菊：50輔料沙拉醬：適量薯片：適量具體步驟1.苦菊和聖女果洗淨，控幹水。2.將苦菊撕開，鋪在碗底。3.加入切塊的梨和橙子。4.將聖女果...

我們生活中，在平日吃飯的時候絕對少不了的就是冷盤，不管是家裡人自己吃，還是親戚朋友來了請客吃飯，除了最常見的黃瓜，還有一種蔬菜，就是苦菊，苦菊和松花蛋，是我們最熟悉的一款冷盤了，那麼苦菊怎麼辦好吃呢？苦菊有沒有什麼營養價...

“苦菊營養豐富。特別適合生吃，涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊（一把）輔料大蒜（3個）調料白糖（少許）陳醋（半匙）生抽（半匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦...

“苦菊是一種既能用作藥用也能食用的無毒野生植物。一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草。我國民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊也屬菊花的一種。...

“簡單美味，健康營養，香脆可口快手菜。”食材明細主料苦菊（一把）輔料熟花生米（一把）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）雞精（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生米苦菊的做法步驟1、擇好的苦菊，洗淨，控幹水分，備用。2...

苦菊是一種菊科草本植物，可以涼拌、炒著吃，也可以拿來煮湯，味道鮮美，有營養。但是苦菊就如同他的名字一樣，根部是帶苦味的，要是弄得不好吃，就會變成一道“苦菜”！所以接下來我就教大家一種苦菊的做法，苦菊怎麼吃法？來看看這邊文...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：150輔料雞精：適量米醋：適量白糖：適量鹽：適量辣椒油：適量大蒜：適量具體步驟1.苦菊洗淨瀝水2.大蒜5個切末3.把苦菊切斷4.調汁用老醋{我用的是米醋}太...

提前把苦菊洗淨，加入料酒、醬油以及陳醋等充分浸泡即可。苦菊，在吃法上可以用來做涼拌苦菊、清炒苦菊以及苦菊炒臘肉等。但苦菊的味道還是比較獨特的，要想有效去除苦菊的獨特味道，也是需要把苦菊提前浸泡。在涼拌苦菊這道...

涼拌、清炒。苦菊是一種野生菜，因其味道苦中帶有一絲甘甜，涼拌或炒著吃都非常美味，是廣受夏季歡迎的一道菜式，但苦菊的挑選需要注意以下幾點：1、從根莖上看，要挑選根莖白一點的苦菊，根莖白一點的苦菊要更新鮮一些，吃起來也更...

焯水之後加入配料。因為苦菊吃起來比較苦，因此吃之前需要過水焯一下，這樣可以將苦菊的大部分苦味去除掉。焯苦菊的時候可以滴入幾滴食用油，這樣焯出來的苦菊依然是嫩綠色的。涼拌好的苦菊最好是在四個小時之內吃完，不然口...

“最近天氣越來越熱了，就想吃一點清爽的菜品。今天做一個充滿春天味道的沙拉，降低燥熱感還能減脂，一舉兩得！用到的食材也是這個季節比較常見的，味道十分不錯，快來動手試一下吧！”食材明細主料苦菊（150克）青瓜（1根）雞蛋（1個）輔料胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：200花生米：20輔料香油：適量鹽：適量雞精：適量油：少量大蒜：10胡椒粉：適量醋：適量生抽：適量具體步驟1.苦菊去跟洗淨2.先熱鍋3.到入少量的油4.把花生米到...

“最近一段為了保持體重，愛上了沙拉，愛上了不含脂肪的去皮雞肉。又清淡又好吃營養還好。”食材明細主料苦菊（1小棵）西紅柿（1個）雞肉（200克）蔥白（1段）輔料沙拉醬（少許）黑胡椒醬（少許）橄欖油（少許）檸檬汁（幾滴）糖（少許）醋（少許）鹽（少許）清淡（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：300輔料生薑：1小塊生抽：適量大蒜瓣：2瓣紅柿子椒：1塊涼白開：少許蠔油：少許自制麻辣紅油：適量花生碎：適量具體步驟1.準備好原材料2.將苦菊洗淨後放入涼...