冬日砂鍋——黑椒牛排燉土豆的餐飲精選

“一節牛排骨，用咱家比咱年紀還大的古董砂鍋文火燉著，這亦中亦西的黑椒牛排燉小土豆就誕生啦，配上一大碗炒青菜，兩個人的晚餐也不算寒酸吧？”食材明細主料牛排骨（600g）輔料土豆（3個）洋蔥（1個）蔥（適量）生薑（適量）配料老酒（適量）生抽（2大...

“微辣，鹹鮮。牛排軟爛，土豆粉糯。”食材明細主料牛排骨（適量）西紅柿（一個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）八角（2個）乾紅辣椒（適量）草果（適量）香葉（適量）亨氏燒燒醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛排骨燉土...

“超市裡買了一盒上等的澳洲肥牛肉，一部分用來涮火鍋吃了，還剩下一些，一直凍在冰箱裡，竟然忘了吃，今天把它翻出來，配上土豆一鍋燉，十來分鐘就做好了，肥牛的香味和土豆的香味完全融合，土豆吸滿了牛肉的湯汁，鮮香美味，而且我還用到...

食材明細主料土豆（3個）海帶（一塊）輔料老湯（500g）鹽（1勺）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋海帶燉土豆的做法步驟1、土豆切條備用2、老湯倒入砂鍋大火燒開，老湯是之前醬雞腿和豬蹄的湯。3、放入海帶條，海帶條事先泡好處理幹...

“這個月有些小忙，飯菜也沒時間好好做，今天得空兒，燉一鍋肉慰勞慰勞大家，說起燉肉的配菜，非土豆莫屬，倒不是因為它有豐富營養的原因，實在是家裡有個土豆控啊。”食材明細主料土豆（2個）豬腱子肉（2斤）輔料老抽（1勺）蔥（1顆）姜（1塊）鹽（少許）...

“土豆燉牛肉。土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍。也可以用土豆與牛腩燉，味道更佳，家裡沒有牛腩了，又想吃，所以選擇了牛肉與土豆一起燉。”食材明細主料牛肉（適量）紅椒（適量）胡蘿...

“豬排太貴，牛排竟然沒有漲價，太好了……”食材明細主料牛排骨（1根）土豆（一個）輔料八角（1顆）沙姜（2小塊）料酒（一勺）老薑（一塊）番茄（一個）蒜苗（一根）蒜蓉辣椒醬（一勺）醬油（少許）鹽焗雞粉（少許）陳皮（一片）冰糖（少許）蒜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料土雞（300g）豬腳（3塊）輔料黑豆（20g）山藥（100g）料酒（2勺）生薑（2塊）蔥（1把）新鮮玉米粒（1把）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水，水裡放入兩勺料酒2、黑大豆洗淨放入砂鍋...

“牛蹄筋和肉排都是非常營養美味的食材，我們把他家搭配在一起，簡單的燉一下，簡單營養又美味。”食材明細主料牛筋（半斤）排骨（二斤）輔料蔥（適量）海帶（一塊）冬瓜（半個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）料酒（一匙）雞精（半匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“想想上次做的泡椒也有好一陣子了，前陣子用來炒豬肚，現在教大家做一道泡椒燜兔肉，是我喜歡的麻辣口味，其實泡椒可以用來做很多菜，挺實用的，泡上一罈子可以用好久了，只是很少看見有，這些年第一次發現我們這邊的菜市場有賣，泡椒...

“牛肉是全世界人都愛吃的食品僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉具有增長肌肉，增加免疫力，促進康復，補鐵補血，抗衰老的功效。肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質。與雞、...

“土豆牛肉，再加上洋蔥，一起燉著吃味道真香！以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉，今天我用了一個新方法，讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑，而且不塞牙。鍋沒有什麼稀奇的，就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的，所以我倒了點油，先把土豆和胡蘿蔔...

食材明細主料豆角（適量）排骨（適量）輔料粉條（適量）鹽（適量）生抽（適量）八角（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋排骨燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨兩邊掐頭去筋。2、土豆粉用冷水泡軟。...

“湯香味濃。”食材明細主料紅燒牛肉（150g）輔料土豆（1個）番茄丁（適量）番茄醬（2勺）調料鹽（適量）雞汁（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋土豆燉牛肉的做法步驟1、提前燒好的牛肉。2、土豆去皮，切成滾刀塊...

“牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，取自牛身中間的無骨部分，[眼]是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地佈滿雪花紋脂肪，滋味無窮。大多會做成各種口味的煎牛排。”食...

“黑椒土豆牛肉是菜餚名稱，是一道美食。黑椒具有強烈、刺激的味道，使用少許黑胡椒就能達到很好的治療效果，尤其是用於即刻振奮精神和補充精力。黑椒和牛肉就是絕配，每顆牛肉粒上都沾滿了黑椒醬汁，稍稍辣，讓人胃口大開。”食...

食材明細主料牛腩（1塊）土豆（2只）輔料姜（1塊）大蒜（幾瓣）八角（三顆）丁香（適量）香葉（幾片）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆燉牛腩的做法步驟1、材料準備。2、牛腩清水洗去血水，切成大塊，約2cm*2cm。...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）豆腐皮（少量）調料啤酒（1罐）蔥白（1顆）姜（1塊）八角（2個）香葉（2片）辣椒（4個）桂皮（1小塊）料酒（15ml）冰糖（少許）鹽（適量）食用油（適量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1顆）蔥香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋排骨燉冬瓜的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1盒胡蘿蔔：1根玉米筍：5根豆苗：100g火腿：5片鹽：1茶匙（5g）高湯：2碗（500ml）輔料具體步驟1.豆腐、胡蘿蔔切成小塊，與玉米筍、火腿一起放進砂鍋，然後加入清水（要是...

“黑椒牛肉粒燉土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃這道菜，我都是吃兩碗米飯🍚打底，真的是太好下飯，太好吃啦！”食材明細主料牛肉（400g(牛裡脊肉））輔料土豆（兩個）調料薑片（5--6片）蒜末（半個）黑胡椒醬（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）澱粉（兩勺）胡椒粉（5g）...

“秋季了，天氣已經慢慢轉涼。到了開始吃燉菜的時節。牛排好吃但煮燉的時間長，所以，我選用壓力鍋燉煮。其實用壓力鍋燉菜味道一樣的美，還省去了看鍋的麻煩，可算是省心省力的操作。”食材明細主料土豆（500克）牛排（400克）輔料鹽（1...

“黑胡椒濃郁，牛排入味兒多汁。”食材明細主料澳洲西冷牛排（一片）輔料大喜大黑胡椒醬（可選）橄欖油（適量）土豆（半個）西蘭花（2朵）聖女果（2粒）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西蘭花土豆黑胡椒牛排的做法步驟1、澳洲西冷牛排...

食材明細主料土豆（2個）牛裡脊（300g）輔料蕃茄皮（1個）黑胡椒（適量）鹽（適量）香菜（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆泥黑椒牛排的做法步驟1、土豆去皮後切成厚片，上籠蒸30分鐘2、蒸熟後稍微涼一下搗成泥3、分成相同...

“砂鍋燉肉，好吃！”食材明細主料雞子（半隻）土豆（一個）輔料胡蘿蔔（半根）花椒（10顆）八角（一顆）生薑（一塊）大蒜（3顆）調料鹽（一匙）南德（半匙）生抽（一勺）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋雞子燉土豆的做法步驟1、雞子洗淨後與涼水一起放入鍋...

“冬天燉上一鍋土豆牛腩，配上一碗米飯太好吃了，不，應該配兩碗！”食材明細主料牛腩（300g）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）薑片（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆牛...