白玉的餐飲精選

“本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】，講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒（珍珠），爛白菜幫子、爛菠菜（翡翠）和餿豆腐（白玉）給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁為珍珠，冬瓜為翡翠，嫩滑豆腐為白玉。薏米和冬瓜都是祛...

“玫瑰白玉糕是用新鮮的玫瑰花與新鮮山藥蒸制而成；白似如玉、嬌媚如花，入口鬆軟、齒間留香~~~”食材明細主料新鮮山藥（225克）新鮮玫瑰花瓣（1朵）普通麵粉（70克）大米粉（35克）輔料細砂糖（15克）安琪耐高糖酵母（1.5克）清水（少許）甜味（口味）蒸...

“在中國民間，蘿蔔素有“小人蔘”的美譽，不但營養豐富，還有較高的食療價值，味道清甜，脆嫩，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，可以促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為...

“元旦的餃子必須特殊哦，哈哈……今天才有時間上傳菜譜，不過家人是被這美麗的水餃撐到胃了，尤其是我家寶寶一個勁的說好吃，對於不愛吃蔬菜的寶貝這樣做他不僅愛吃而且說顏色好漂亮，還能認識到各種顏色。（可以用紫甘藍，胡蘿蔔...

“菌菇中含有多種氨基酸，易於人體健康，有素肉之美稱，秋季多食能增強免疫力，今天做道小青菜燒白玉菇，小青菜的綠和白玉菇的白相得益彰，美味又養眼，這麼簡單又美味的小菜，一起做吧！”食材明細主料小青菜（500g）輔料白玉菇（150g）鹹鮮（口...

“白玉水晶卷既是蛋糕，還是糯米餈，又是冰激凌，三種美味合為一體，冷藏之後的口感就和冰激凌一樣，又不是太涼，入口即化，冰涼爽口，怪不得網上賣得這麼火，還這麼貴。白玉卷就是切塊的戚風蛋糕，用奶油和冰皮捲起來的，做法並不難，按照下...

食材明細主料中豆腐（500g）豌豆苗（200g）培根（50g）輔料鹽（適量）彩椒（適量）生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊，厚度2-3cm，再用圓形模具將豆腐扣出形狀。3、豌豆苗沸水...

“主題賽的最後一個菜了，希望大家多多支援O(∩_∩)O~”食材明細主料白玉菇（150克）輔料木耳（5-6朵）胡蘿蔔（半個）西蘭花（幾小朵）青椒（一個）配料蒜（4瓣）蠔油（1湯匙）味極鮮醬油（2茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳白玉菇的...

食材明細主料小白菜（一把）西紅柿（一個）嫩豆腐（一塊）雞蛋（3個）輔料香菜（一小把）紫菜（適量）配料玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉翡翠瑪瑙湯的做法步驟1、豆腐切片（或塊）後，待清水燒開，先下豆腐。2、依次下入切好的西...

“白玉菇營養豐富，含有大量多糖和各種維生素，經常實用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。有了史雲生雞湯的加入，真是鮮上加鮮。”食材明細主料娃娃菜（1棵）白玉菇（150克）輔料雞湯（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“【尖椒白玉菇炒香腸】簡單又美味的家常菜，你家值得擁有。。。”食材明細主料白玉菇（115克）尖椒（70克）香腸（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒白玉菇炒香腸的做法步驟1、食材：白玉菇（已清洗）、尖椒...

“白玉菇是一種珍稀食用菌，營養豐富還有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長...

“此菜葷素搭配、清淡可口、顏色鮮豔、軟嫩鮮香、營養豐富、老少皆宜~~~”食材明細主料豆腐（適量）肉餡（適量）雞湯（適量）青菜（適量）輔料枸杞（適量）配料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）醬油（適量）植物油（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分...

“二十五做豆腐。記得在家鄉，到了這幾天，家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐，豆腐做好後放在缸裡撒上粗鹽，儲存很長時間，好像得吃多半個正月天吧。親戚來了，把南瓜豆腐粉條一燴，上面熱上棗花饅頭之類的熟主食，真的很香，現在基本上吃不上...

“俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。秋去冬來，眼下正是食用蘿蔔的好時機。白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。牛肉性溫，有補中益...

食材明細主料日式油麩（300g）白玉菇（250g）輔料青菜（200g）胡蘿蔔（100g）高湯（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）麻油（適量）其他（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式油麩煨白玉菇的做法步驟1、先看看日式油麩，像不像個大油條啊*—*2、油...

食材明細主料雞胸（適量）豆芽（半斤）油菜（若干棵）輔料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉翡翠的做法步驟1、雞肉切絲，放入a料醃20分鐘。豆芽去頭尾，油菜對切備用。2、油炒肉絲，倒入豆芽及b料翻炒後盛出。將油菜...

“營養豐富可以新增自己喜歡的蔬菜”食材明細主料手擀麵（500克）菠菜（100克）西紅柿（1個）香蔥（50克）雞蛋（2枚）輔料醬油（少許）鹽（適量）香油（少許）玉米油（適量）水（1碗）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）西紅柿菠菜熱湯麵的做法步驟1、麵條是買...

“白玉菇紫薯壽司做法簡單又好吃，顏色還很好看，大人小孩都喜歡。”食材明細主料白玉菇（150克）紫薯（2-3個）海苔（4張）米飯（1-2碗）輔料花生油（小許）鹽（小許）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇紫薯壽司的做法步驟1、準備...

食材明細主料白玉菇（2盒）豆角（半斤）牛肉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（6克）十三香（3克）雞精（2克）生抽（適量）老抽（少量）胡麻油（1勺）幹辣椒段（適量）米椒（少量）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒豆角的做法步驟1、白玉菇，豆角取根，洗...

“冬日裡水餃也是很受歡迎的，我的白玉翡翠餃，好看又好吃哦，俺家老公的最愛哦。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料胡椒粉（適量）十三香（適量）食鹽（適量）油（適量）醬油（適量）配料醋（適量）香油（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗...

食材明細主料酸菜（適量）豆腐（適量）粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐湯的做法步驟1、全部材料2、蔥姜嗆鍋，3、炒一下酸菜和豆腐4、燉十分鐘5、放入粉絲6、再燉十分鐘就可以了...

食材明細主料白玉豆腐（1盒）牛奶（小半杯）蘋果（少許）西瓜（少許）輔料糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）神級（難度）冰白玉水果沙拉的做法步驟1、白玉豆腐放在冰箱內冰鎮10分鐘後切塊。2、把各種材料切成小塊，一起擺在盤中。3、在盤上...

“我愛吃烤麩，這種麵粉中提煉出的麵筋製品，是麵粉的精華所在，蛋白質含量很高，常吃些烤麩，對身體是大有益處的。”食材明細主料烤麩（200g）白玉菇（150g）輔料雞高湯（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）食用油（適量）微辣（口...

“這個菜名出自一個大酒店,當時,我覺好奇,就點了這個菜,到菜上桌,呆了,原來是蔥和冬瓜炒在一起,初時,覺得給愚弄了,明明是價廉的冬瓜,又取了個這樣的名,不禁又讓我想起了,那個涼瓜炒苦瓜,原本就是苦瓜炒苦瓜.再看這"...