回憶的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：300輔料糖：35ml黃油：165糖粉：65雞蛋：1個具體步驟1.黃油打至體積微微變大，顏色變白2.倒入糖和糖粉3.繼續打發4.分次加入蛋液，每次加入後都要打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼粉：1塊芹菜：100輔料油：適量鹽：適量辣椒醬：1勺蒜：適量味精：半勺姜：適量具體步驟1.準備一塊涼粉。2.涼粉切塊。3.準備點芹菜。4.芹菜洗淨切段。5.鍋熱油，...

“冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀而製成。山楂能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長於消肉積。”食材明細主料山楂（適量）老冰糖（適量）輔料水（適量）酸甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：適量紅薯：1個紅棗：適量酒釀：少許輔料砂糖：適量水：適量具體步驟1.將年糕紅薯分別洗淨切丁，2.鍋中加入水3.待水滾開，放入紅薯紅棗4.燒至紅薯熟透5.放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：1000輔料油：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.先將冰箱裡的大蝦拿出來解凍，2.洗乾淨後把鬍鬚減掉，3.準備好蔥、姜少許量，4.在鍋裡放入油後把大蝦放入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：300輔料鹽：2豆沙：適量油：20糖：40具體步驟1.麵粉酵母粉鹽白糖2.加水調勻3.手揉出膜4.發酵兩倍大5.發酵好後分成一個個小麵糰6.包入豆沙7.封口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個白糖：10輔料油：24牛奶：25低筋粉：40具體步驟1.準備材料2.倒入油、牛奶、10g糖攪拌至無顆粒3.倒入蛋黃攪拌4.篩入低筋粉攪勻5.25g糖分三次倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：十個輔料茶葉：適量食鹽：適量紅糖：適量香葉：適量幹辣椒：適量醬油：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.準備各種香料，實際用量是三四倍。2.煮上雞蛋，可以放半勺...

“製作簡單、輕鬆學會”食材明細主料紅絲絨粉（3g）鮮牛奶（200ml）椰果（2勺）冰塊（230g）輔料開水（50ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉紅色回憶的做法步驟1、出品杯中加入椰果2、雪克杯中加入牛奶3、加入果糖4、攪拌均勻5、...

“小時候的我，大部分時間都是寄養在農村外婆家。外婆家有個很會做爆米花的表姐。表姐做的爆米花可漂亮了，就用幾顆金黃金黃的稻穀，翻炒幾下就可以變成雪白雪白的爆米花，呵呵，所以，那時候的表姐在我心目中就跟會變戲法的神仙...

“小時候家裡沒有大魚大肉，每當沒什麼菜吃的時候，媽媽就經常找各種葉子裹著麵粉炸成粑粑當菜。臘肉粑粑.、花椒葉子粑粑、茴香粑粑、貓耳朵粑粑，只要能炸的都可以做，是小孩子的最愛，現在真的是滿滿的回憶！今天就想到用芹菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2條輔料鹽：適量陳醋：1.5湯匙小蔥：2根朝天椒：2個生抽：適量紅油：1湯匙具體步驟1.準備原材料2.蔥切末、朝天椒切碎、蒜切成末，黃瓜拍碎，切滾刀塊3.大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雪梨：2個輔料冰糖：40涼開水：適量具體步驟1.準備兩個雪梨。2.象這樣削皮去核切成塊。3.將雪梨放入燉盅。4.把冰糖放在雪梨上。5.加入適量的涼開水。6....

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料木耳：適量輔料胡蘿蔔：適量具體步驟1.木耳胡蘿蔔焯水後，用涼水衝冷2.熱油3.油熱之後關火，把材料倒進4.出味後，倒進衝冷的木耳5.醬油、鹽、糖、味精，一點白開...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：三片鹽：適量水：適量老抽：一勺土豆：兩個食用油：適量蔥：一棵雞腿：兩個輔料油：適量具體步驟1.雞腿兒切成小塊兒，我是讓賣家幫著切的2.鍋中坐水燒開把雞塊放...

食材明細主料麵粉（適量）胡蔥（適量）輔料水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銅鼓餅的做法步驟1、胡蔥洗淨，切碎2、麵粉加水調成米糊3、倒入胡蔥碎，加入鹽、雞精拌勻4、舀一勺麵糊倒入模具中，在熱油鍋裡炸至...

“兒時的回憶，一直縈繞在心裡…”食材明細主料細砂糖（200g）清水（100g）輔料水果（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰糖葫蘆的做法步驟1、各種水果洗乾淨，晾乾。山楂去核，用竹籤穿起（不要穿太多要不然下面的山楂就裹不了糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：100南瓜：100輔料枸杞：適量水：適量具體步驟1.小米洗淨，提前用水泡20分鐘2.電飯鍋內加入適量的水，加入泡好的小米，煮20分鐘3.加入提前蒸好的南瓜泥，再...

“日子過得越來越好，吃的大魚大肉也越來越多，然而總是很難提起食慾，心中總懷念著兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶著塵土的那種特殊大自然的清香味道，沒有哪樣蔬菜、野菜更能...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：一個圓子：一包酒釀：400ml輔料桂花醬：適量具體步驟1.在鍋中加入適量水煮開2.加入圓子大火煮沸3.圓子煮熟後加入酒釀4.準備一個雞蛋打好5.一邊攪動一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芒果：3個吉利丁片：3片奧利奧餅乾：130牛奶：50動物性淡奶油：250細砂糖：50黃油：50輔料魚膠粉：5銀糖珠：數粒溫水：50具體步驟1.準備所需材料，芒果一共用了三個。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料料酒：20ml蔥：適量大料：2老抽：20ml生抽：20ml鹽：適量香葉：2片冰糖：30姜：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.五花肉洗淨切大塊冷水入鍋焯燙。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量孜然：適量五香粉：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉洗淨，切片2.加入鹽，醬油，料酒，白胡椒粉，蠔油，糖孜然，用手不停地抓揉十分鐘，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麵粉：250輔料酵母：3雞蛋：1個蜂蜜：30牛奶：70白芝麻：適量鹽：1具體步驟1.先準備好材料。2.先各種材料按順序攪拌成麵糰。3.放入盆中醒發1小時，成此形狀。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1條輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蒜頭：適量芝麻油：適量剁椒：適量白醋：適量具體步驟1.苦瓜一條，對半切開，挖出籽。2.苦瓜切片。3.鍋內燒水，開鍋後倒入水...